Toit Temperatuur
(°C)
Aeg (min.) Ahju tasand
Juustukattega baguette'id
200 - 220
1)
15 - 30 1
Magusad vormiroad 180 - 200 40 - 60 1
Kalavormid 180 - 200 40 - 60 1
Täidetud köögiviljad 180 - 200 40 - 60 1
1)
Eelsoojendage ahi.
10.6 Pitsarežiim
Toit Temperatuur
(°C)
Aeg (min.) Ahju ta‐
sand
Pitsa (õhuke põhi)
1)
200 - 230
2)
10 - 20 1 - 2
Pitsa (rohke kattega)
1)
180 - 200 20 - 35 1 - 2
Puuviljakoogid 170 - 200 35 - 55 1 - 2
Spinatipirukas 160 - 180 45 - 60 1 - 2
Quiche Lorraine (lahtine pirukas) 170 - 190 45 - 55 1 - 2
Šveitsi juustupirukas 170 - 200 35 - 55 1 - 2
Juustukook 1 140 - 160 60 - 90 1 - 2
Õunakook, kattega 150 - 170 50 - 60 1 - 2
Köögiviljapirukas 160 - 180 50 - 60 1 - 2
Hapendamata leib
230 - 250
2)
10 - 20 2 - 3
Lehttaignaküpsetis
160 - 180
2)
45 - 55 2 - 3
Flammekuchen
230 - 250
2)
12 - 20 2 - 3
Vene pirukad (calzoned vene moodi)
180 - 200
2)
15 - 25 2 - 3
1)
Kasutage sügavat panni.
2)
Eelsoojendage ahi.
10.7 Röstimine
• Kasutage küpsetamisel
kuumakindlaid ahjunõusid (vt tootja
juhiseid).
• Suuri praetükke võib küpsetada
sügaval pannil (kui see on olemas) või
sügava panni kohale asetatud
traatrestil.
• Taisest lihast praadide küpsetamisel
kasutage kaanega küpsetusvorme. Nii
jääb liha mahlasem.
• Kõiki praade, mille puhul soovitakse
pruunistamist või krõbedat koorikut,
võiks valmistada kaaneta
küpsetusvormis.
• Soovitame ahjus küpsetada liha ja
kala, mis kaalub vähemalt 1 kg.
www.aeg.com24
Comments to this Manuals