AEG 40016VS-WN User Manual download pdf (Page 19)

Τύπος φαγητού Θερμοκρασία

(°C)

Χρόνος (min) Θέση σχά‐

ρας

Ψωμί (σίκαλης):

1. Πρώτο μέρος της διαδικασίας ψη‐

σίματος.

2. Δεύτερο μέρος της διαδικασίας

ψησίματος.

1. 230

1)

2. 160 - 180

1)

1. 20

2. 30 - 60

1 - 2

Κορνέ / Εκλέρ

190 - 210

1)

20 - 35 3

Κέικ κορμός

180 - 200

1)

10 - 20 3

Κέικ με τραγανή επικάλυψη (ξεροψη‐

μένο)

160 - 180 20 - 40 3

Κέικ αμυγδάλου βουτύρου / Κέικ με

επικάλυψη ζάχαρης

190 - 210

1)

20 - 30 3

Τάρτες φρούτων (με ζύμη με μαγιά /

αφράτο μείγμα)

2)

170 35 - 55 3

Τάρτες φρούτων με ζύμη κουρού 170 - 190 40 - 60 3

Κέικ μαγιάς και λεπτή επικάλυψη

(π.χ. τυρί quark, σαντιγί, κρέμα)

160 - 180

1)

40 - 80 3

Πίτσα (με πλούσια υλικά)

190 - 210

1)

30 - 50 1 - 2

Πίτσα (λεπτή ζύμη)

220 - 250

1)

15 - 25 1 - 2

Άζυμο ψωμί 230 - 250 10 - 15 1

Τάρτες (Ελβετίας) 210 - 230 35 - 50 1

1)

Προθερμάνετε τον φούρνο.

2)

Χρησιμοποιήστε βαθύ ταψί.

Μπισκότα

Τύπος φαγητού Θερμοκρασία

(°C)

Χρόνος (min) Θέση σχά‐

ρας

Μπισκότα ζύμης κουρού 170 - 190 10 - 20 3

Μπισκότα σόρτμπρεντ / Ζύμη σε λω‐

ρίδες

160

1)

20 - 35 3

Μπισκότα με αφράτη ζύμη 170 - 190 20 - 30 3

Γλυκίσματα με ασπράδι αβγού, μαρέ‐

γκες

80 - 100 120 - 150 3

Μακαρόν 120 - 130 30 - 60 3

Μπισκότα από ζύμη με μαγιά 170 - 190 20 - 40 3

ΕΛΛΗΝΙΚΑ 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments