AEG BSK892230M User Manual

USER MANUALDE BenutzerinformationDampfgarerBSK892230M

Reinigen Sie den Backofen und dieZubehörteile vor der erstenInbetriebnahme.Setzen Sie das Zubehör und dieherausnehmbaren Einhängegitter wiederin ihrer

Die zuletzt verwendete Funktion istunterstrichen.3. Drücken Sie den Drehschalter, umdas Untermenü aufzurufen, unddrehen Sie ihn, um eine Ofenfunktionz

Ofenfunktion AnwendungHeißluft + Unterhitze Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit ei-ner intensiveren Bräunung und einem knusprigenBoden. Stelle

Ofenfunktion AnwendungFeuchtigkeit, hoch Pro Die Funktion eignet sich zur Zubereitung vonempfindlichen Speisen wie Puddings, Flans, Terri-nen und Fisc

WassertankXAMABCFEDA. AbdeckungB. WellenbrecherC. TankaufnahmeD. Wasser-EinfüllöffnungE. SkalaF. FronttasteSie können den Wassertank aus demOfen entfe

Wischen Sie den nassenWassertank von demEinsetzen in den Ofenmit einem weichen Tuchab.4. Schalten Sie den Backofen ein.5. Stellen Sie eine Dampfgarfun

Untermenü BeschreibungEntkalkung Entkalkungsprogramm zum Entfernen von Kalkrück-ständen aus dem Dampfgenerator-Kreislauf.Spülen Programm zum Spülen un

Untermenü BeschreibungAlarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsignale.Lautstärke Einstellen der Lautstärke für Tastentöne und Signale.Helligkeit St

FleischWild Wildfleisch RückenKeuleHase RückenKeuleGeflügelHähnchen ganz Hälfte Brust GedämpftSousVideKeulen Flügel Ente ganz: BrustGans Pute

SpeisenOfengerich-teLasagne,frisch Kartoffelgra-tin Nudelauflauf Gemüseauf-lauf Auflauf, pi-kant Auflauf, Ge-müse Hülsenfrüch-te und Ge-treide Terr

INHALTSVERZEICHNIS1. SICHERHEITSHINWEISE...32. SICHERHEITSAN

GerichtKuchen aufBlechGefrorenerApfelstrudel Brownies Quarkku-chen Christstollen Obstkuchen MürbeteigRührteigHefeteigBiskuit Zuckerku-chen Biskuitr

GerichtPaprikaGedämpftSousVideKürbis Wirsing Spinat, frisch Tomaten Speisekategorie: ObstGerichtÄpfel Mangos GerichtNektarinen Pfirsiche Birne

Uhrfunktion AnwendungDauerZum Einstellen der Dauer einer Funktion.1)Ende Einstellen der Abschaltzeit einer Ofenfunkti-on. Diese Option ist nur verfügb

Sie darauf, dass sich mindestens 3/4des KT Sensor in der Speisebefinden.3. Stecken Sie den Stecker des KTSensor in die Buchse an derVorderseite des Of

Erreicht die Speise die gewählteTemperatur, ertönt ein Signalton. DerOfen schaltet automatisch ab.8. Drücken Sie den Drehschalter, umdas Signal auszus

Temperatur (°C) Abschaltzeit (Std.)30 - 115 12.5120 - 195 8.5200 - 230 5.5Die Abschaltautomatikfunktioniert nicht mit denFunktionenBackofenbeleuchtung

10.4 SousVide GarenDiese Funktion verwendet niedrigereGartemperaturen als beim normalenKochen.SousVide GarenEmpfehlungenVerwenden Sie hochwertige und

Speise Tem-pera-tur(°C)Dauer (Min.)Putenbrust,2 cm dick,0,8 kg70 75 - 8510.6 SousVide Garen: Fischund MeeresfrüchteTupfen Sie die Fischfilets mit eine

Speise Dau-er(Min.)Wasserin derWasser-schubla-de (ml)Lauch, Streifen oderRinge, 0,6 - 0,7 kg40 -45700Paprika, Streifen oderViertel, 0,7 - 0,8 kg35 -40

zusammen. Verwenden Sie die maximaleWassermenge, wenn Sie mehrereSpeisen gleichzeitig garen.Nutzen Sie die zweite Einschubebene.Stellen Sie die Temper

1. SICHERHEITSHINWEISELesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch desGeräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungenoder Schäden infolge nicht

Speise Dauer(Min.)Reis (Verhältnis Wasser/Reis1:1)1)35 - 45Polenta (Flüssigkeitsverhältnis3:1)40 - 50Milchreis (Verhältnis Milch/Reis 2,5:1)40 - 55Kar

EierSpeise Dauer (Min.)Eier, weich 10 - 11Eier, mittel 12 - 13Eier, hart 18 - 2110.11 Grill + Lüfter und Vital-Dampf zusammenSie können diese Funktion

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EinschubebeneGeräucherterSchweinerücken, 600- 1000 g (2 Stundendurchziehen lassen)160 - 180 60 - 70 2Hähnchen, 100

10.14 Feuchtigkeit, mittel ProSpeise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EinschubebeneVerschiedeneBrote 0,5 - 1 kg180 - 190 45 - 60 2Brot/Brötchen 180 - 200

ändern. Die Unterschiede gleichensich während des Backens aus.• Die Backbleche im Ofen können sichbeim Backen verformen. Nachdemdie Backbleche abgeküh

Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) EinschubebeneTortenbodenaus MürbeteigHeißluft150 - 1601)20 - 30 2Tortenbodenaus RührteigHeißluft 150 - 17

PlätzchenSpeise Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EinschubebeneMürbeteig/Rühr-teigHeißluft 150 - 160 15 - 25 3Baiser Heißluft 80 - 100 120 - 150 3Ma

Speise Temperatur(°C)Dauer (Min.) Einschubebe-neBrotpudding 200 - 210 45 - 60 3Milchreis 200 - 210 45 - 60 310.22 Backen auf mehrerenEbenenVerwenden S

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EinschubebeneObststörtchen 180 - 200 40 - 55 1Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 1Quiche Lorraine/Schweizer Flan170 -

Speise Menge (kg) Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.)Roastbeef oder Fi-let: durch1 cm dick Grill + Lüfter170 - 1801)8 - 101) Backofen vorheizen.Schwei

1.2 Allgemeine Sicherheit• Die Montage des Geräts und der Austausch desKabels muss von einer Fachkraft vorgenommenwerden.• WARNUNG: Das Gerät und die

GeflügelSpeise Menge (kg) Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.)Geflügelteile 0.2 - 0.25 Grill + Lüfter 200 - 220 30 - 50Halbes Hähn-chen0.4 - 0.5 Grill

Speise Dauer (Min.) Einschubebene1. Seite 2. SeiteSchweinefilet 10 - 12 6 - 10 4Würste 10 - 12 6 - 8 4Filet/Kalbssteaks 7 - 10 6 - 8 4Überbackener Toa

Speise Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EinschubebeneBaguettes KonventionelleHeizfunktiongemäß Herstel-leranweisungengemäß Herstel-leranweisungen3O

BeerenobstSpeise Temperatur (°C) Einkochen bis Perl-beginn (Min.)Weiterkochen bei100 °C (Min.)Erdbeeren/Blaubee-ren/Himbeeren/reifeStachelbeeren160 -

ObstSpeise Temperatur(°C)Dauer (Std.) Einschubebene1 Ebene 2 EbenenPflaumen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4Aprikosen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4Apfelscheiben 60 - 7

Schweinefleisch Kerntemperatur (°C)Weniger Rosa MehrSchinken,Braten80 84 88Kotelett (Rücken),Kassler, pochiertKassler, pochiert75 78 82Kalb Kerntemper

Fisch (Lachs, Forelle, Zander) Kerntemperatur (°C)Weniger Rosa MehrFisch (ganz/groß/gedämpft)Fisch (ganz/groß/gebraten)60 64 68Aufläufe - Vorgegartes

Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer(Min.)Mürbeteiggebäck/Feinge-bäckHeißluft 140 25 - 40Mürbeteiggebäck/Feinge-bäckOber-/Unterhitze1601)20 - 30Törtc

10.34 Informationen fürPrüfinstituteTests für die Funktion: Vital-Dampf.Tests gemäß IEC 60350-1.Speise Behälter(Gastro-norm)Menge (g) Einschub-ebeneTe

trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuchmit warmem Wasser und etwasReinigungsmittel an. Reinigen Sie dieZubehörteile nicht im Geschirrspüler.Entfernen

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN2.1 MontageWARNUNG!Die Montage des Gerätsdarf nur von einerqualifizierten Fachkraftdurchgeführt werden.• Entfernen Sie dasVer

4. Entfernen Sie das Restwasser ausdem Wassertank.Lassen Sie die Ofentür nach demReinigungsvorgang ca. 1 Stunde offenstehen. Warten Sie, bis der Ofen

Die Dauer dieses Teilsbeträgt ca. 1 Stunde und 40Minuten.6. Leeren Sie nach Abschluss des erstenTeils die Brat- und Fettpfanne undsetzen Sie sie wiede

45°4. Fassen Sie die Tür mit beidenHänden seitlich an und ziehen Sie sieschräg nach oben vom Backofenweg.5. Legen Sie die Tür mit der Außenseitenach u

Seitliche Lampe1. Entfernen Sie das linkeEinhängegitter, um Zugang zurOfenlampe zu bekommen.2. Entfernen Sie die Abdeckung miteinem Torx 20-Schraubend

Störung Mögliche Ursache AbhilfeDas Display fordert Sie auf,die Sprache einzustellen.Der Demo-Modus ist einge-schaltet.Schalten Sie den Demo-Mo-dus au

Störung Mögliche Ursache AbhilfeDer Entkalkungsvorgangwird unterbrochen, bevor erbeendet ist.Es gab einen Stromausfall. Wiederholen Sie den Vor-gang.D

Störung Mögliche Ursache AbhilfeDas Reinigungsprogrammerzielt kein zufriedenstellen-des Ergebnis.Sie haben das Zubehör nichtvor Beginn des Reinigungs-

Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte -Verfahren zur Messung derGebrauchseigenschaften13.2 Energie sparenDer Backofen verfügt überFunktionen, mit deren

www.aeg.com58

DEUTSCH 59

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nichtunbeaufsichtigt.• Schalten Sie das Gerät nach jedemGebrauch aus.• Gehen Sie beim Öffnen der Türvorsichtig vor,

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Wenden Sie sich an den autorisiertenKundendienst.• Gehen Sie beim Aushängen der Türvorsichtig vor. Die Tür ist schwer!• Reinigen Sie das Gerät regelmä

3.2 ZubehörKombirostFür Kochgeschirr, Kuchenformen, BratenBackblechFür Kuchen und Plätzchen.Brat- und FettpfanneZum Backen und Braten oder zumAuffange

Funktion Kommentar1Ein/Aus Ein- und Ausschalten des Geräts.2Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen.3DrehschalterVornehmen der Einstellungen