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Schwein

Speise Speisekerntemperatur °C

Schweineschulter/Schinken/Nacken 80 - 82

Kotelettstück (Rücken)/Kasseler 75 - 80

Hackbraten 75 - 80

Kalb

Speise Speisekerntemperatur °C

Kalbsbraten 75 - 80

Kalbshaxe 85 - 90

Hammel / Lamm

Speise Speisekerntemperatur °C

Hammelkeule 80 - 85

Hammelrücken 80 - 85

Lammbraten / Lammkeule 70 - 75

Wild

Speise Speisekerntemperatur °C

Hasenrücken 70 - 75

Hasenkeule 70 - 75

Ganzer Hase 70 - 75

Reh-/Hirschrücken 70 - 75

Reh-/Hirschkeule 70 - 75

Fisch

Speise Speisekerntemperatur °C

Lachs 65 - 70

Forellen 65 - 70

12. REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

Hinweise zur Reinigung:

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit

warmem Wasser und etwas Reini-

gungsmittel an, und reinigen Sie da-

mit die Vorderseite des Geräts.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen

mit einem handelsüblichen Reini-

gungsmittel.

• Reinigen Sie den Geräteinnenraum

nach jedem Gebrauch. So lassen sich

Verschmutzungen leichter entfernen

und es kann nichts einbrennen.

DEUTSCH 37

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