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Wild

Fleischart Menge Backofen-

funktion

Einschub-

ebene

Tempera-

tur in °C

Zeit (Min.)

Hasenrü-

cken/-keu-

len

bis zu 1 kg Ober-/Un-

terhitze

1

230

1)

30 - 40

Rehrücken,

Hirschrü-

cken

1,5 - 2 kg Ober-/Un-

terhitze

1 210 - 220 35 - 40

Reh-/

Hirschkeule

1,5 - 2 kg Ober-/Un-

terhitze

1 180 - 200 60 - 90

1)

Backofen vorheizen.

Geflügel

Fleischart Menge Backofen-

funktion

Einschub-

ebene

Tempera-

tur in °C

Zeit (Min.)

Geflügel-

teile

je 200 - 250

g

Heißluft-

grillen

1 200 - 220 30 - 50

Hähnchen-

hälfte

je 400 - 500

g

Heißluft-

grillen

1 190 - 210 35 - 50

Hähnchen,

Poularde

1 - 1,5 kg Heißluft-

grillen

1 190 - 210 50 - 70

Ente 1,5 - 2 kg Heißluft-

grillen

1 180 - 200 80 - 100

Gans 3,5 - 5 kg Heißluft-

grillen

1 160 - 180 120 - 180

Pute 2,5 - 3,5 kg Heißluft-

grillen

1 160 - 180 120 - 150

Pute 4 - 6 kg Heißluft-

grillen

1 140 - 160 150 - 240

Fisch, gedünstet

Fleischart Menge Backofen-

funktion

Einschub-

ebene

Tempera-

tur in °C

Zeit (Min.)

Fisch, ganz 1 - 1,5 kg Ober-/Un-

terhitze

1 210 - 220 40 - 60

11.10 Grillstufe 1

Benutzen Sie den Grill immer mit der

höchsten Temperatureinstellung.

Schieben Sie den Rost gemäß den Emp-

fehlungen in der Grilltabelle in die ent-

sprechende Einschubebene.

Schieben Sie zum Auffangen von Fett

die Fettpfanne immer in die erste Ein-

schubebene.

Nur flache Fleisch- oder Fischstücke gril-

len.

Heizen Sie den leeren Backofen immer

5 Minuten lang mit der Grill-Funktion

vor.

VORSICHT!

Grillen Sie immer bei geschlosse-

ner Backofentür.

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