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Gargut Funktion Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Obstkuchen Ober-/Unterhit-

gemäß Herstel-

leranweisungen

gemäß Herstel-

leranweisungen

Pommes Frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden.

9.12 Auftauen

• Nehmen Sie die Lebensmittel aus der

Verpackung und stellen Sie sie auf

einem Teller.

• Verwenden Sie die erste

Einschubebene von unten.

• Bedecken Sie die Lebensmittel nicht

mit einer Schüssel oder einem Teller,

da dadurch die Auftauzeit verlängert

werden könnte.

Gargut Menge (kg) Auftauzeit

(Min.)

Zusätzliche

Auftauzeit

(Min.)

Bemerkungen

Hähn-

chen

1 100 - 140 20 - 30 Hähnchen auf eine umgedrehte

Untertasse und diese auf eine gro-

ße Platte legen. Nach der Hälfte

der Zeit wenden.

Fleisch 1 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Fleisch 0,5 90 - 120 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Forelle 0,15 25 - 35 10 - 15 -

Erdbee-

ren

0,3 30 - 40 10 - 20 -

Butter 0,25 30 - 40 10 - 15 -

Sahne 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Sahne im leicht gefrorenen Zu-

stand aufschlagen.

Kuchen 1,4 60 60 -

9.13 Einkochen - Unterhitze

• Verwenden Sie nur handelsübliche

Einweckgläser gleicher Größe.

• Verwenden Sie keine Gläser mit

Schraub- oder Bajonettdeckeln und

keine Metalldosen.

• Verwenden Sie für diese Funktion die

erste Einschubebene von unten.

• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter

fassende Einweckgläser auf das

Backblech.

• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und

verschließen Sie sie mit einer

Klammer.

• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.

• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das

Backblech, um ausreichend

Feuchtigkeit im Backofen zu erhalten.

• Sobald die Flüssigkeit in den ersten

Gläsern zu perlen beginnt (dies

dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60

Minuten), Backofen ausschalten oder

die Temperatur auf 100 °C

zurückschalten (siehe Tabelle).

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