AEG BP8715101M User Manual download pdf (Page 28)

Pescado

Alimento Cantidad (kg) Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de la

parrilla

Pescado entero

hasta 1 Kg

1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 ó 2

11.9 Turbo plus

Durante la cocción, abra

únicamente la puerta del

aparato cuando sea

necesario.

Alimento Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de

la parrilla

Pasta gratinada 190 - 200 30 - 40 2

Patatas gratinadas 180 - 200 60 - 75 2

Moussaka 150 - 170 60 - 75 2

Lasaña 170 - 190 55 - 70 2

Canelones 170 - 190 55 - 70 2

Pudding de pan 170 - 190 45 - 60 2

Pudding de arroz 170 - 190 40 - 50 2

Tarta de manzana 150 - 160 45 - 60 2

Pan blanco 180 - 190 45 - 55 2

11.10 Cocina a baja

temperatura

Utilice esta función para preparar piezas

de carne y pescado tiernas y magras con

temperaturas internas de 65 °C como

máximo. Esta función no es adecuada

para recetas como estofado o asado de

cerdo graso. Puede utilizar la sonda

térmica para garantizar que la carne

tenga la temperatura interna correcta

(consulte en la tabla la sonda térmica).

Los 10 primeros minutos puede ajustar

una temperatura del horno entre 80 °C y

150 °C. El valor por defecto es de 90 °C.

Una vez ajustada la temperatura, el

horno sigue cocinando a 80 °C. No

utilice esta función para las aves.

Cocine siempre sin tapar

cuando utilice esta función.

1. Dore la carne en una sartén en la

placa a una temperatura muy alta

durante 1 - 2 minutos por cada lado.

2. Coloque la carne junto con la

bandeja caliente en el horno en la

parrilla.

3. Introduzca la sonda térmica en la

carne.

4. Seleccione la función: Cocina a baja

temperatura y ajuste la temperatura

interna final correcta.

www.aeg.com28

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments