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mantener los alimentos blandos en su

interior y crujientes en su exterior. Ello

reduce al mínimo el tiempo de

cocción y el consumo de energía.

• La humedad puede llegar a

condensarse en el aparato o en los

paneles de cristal. Esto es totalmente

normal. Manténgase alejado del

aparato siempre que abra la puerta

mientras está en funcionamiento. Si

desea reducir la condensación, ponga

en funcionamiento el aparato 10

minutos antes de cocinar.

• Limpie la humedad después de cada

uso del aparato.

• No coloque objetos directamente

sobre la solera del aparato ni cubra

los componentes con papel de

aluminio cuando cocine. De lo

contrario puede que se alteren los

resultados de la cocción y se dañe el

esmalte.

9.3 Repostería

• No abra la puerta del horno antes de

que transcurran 3/4 partes del tiempo

de cocción establecido.

• Si utiliza dos bandejas al mismo

tiempo, deje un nivel libre entre

ambas.

9.4 Carnes y pescados

• Utilice una bandeja honda con los

alimentos muy grasos para evitar que

el horno quede manchado de forma

permanente.

• Antes de trinchar la carne, déjela

reposar unos 15 minutos, como

mínimo, para que retenga los jugos.

• Para evitar que se forme mucho humo

en el horno, vierta un poco de agua

en la bandeja honda. Para evitar la

condensación de humos, añada agua

después de cada vez que se seque.

9.5 Tiempos de cocción

Los tiempos de cocción dependen del

tipo de alimento, de su consistencia y del

volumen.

Inicialmente, supervise el rendimiento

cuando cocine. Busque los ajustes

óptimos (de calor, tiempo de cocción,

etc.) para sus recipientes, recetas y

cantidades cuando utilice este horno.

9.6 Cuadro de especificaciones para hornear y asar

Repostería

Alimento Calor superior + inferi-

or

Turbo Tiempo

(min)

Sugeren-

cias

Tempera-

tura (°C)

Posición

de la par-

rilla

Tempera-

tura (°C)

Posición

de la par-

rilla

Masas bati-

das

170 2 160 3 (2 y 4) 45 - 60 En molde

de repos-

tería

Masa con

mantequil-

la

170 2 160 3 (2 y 4) 20 - 30 En molde

de repos-

tería

Tarta de

queso (con

suero)

170 1 165 2 80 - 100 En molde

de repos-

tería de 26

cm

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