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Alimento Bóveda/Calor inferior Turbo Tiempo

(min)

Comenta-

rios

Tempera-

tura (°C)

Posición

de la pa-

rrilla

Tempera-

tura (°C)

Posición

de la pa-

rrilla

Pavo 180 2 160 2 210 - 240 Entero

Pato 175 2 220 2 120 - 150 Entero

Ganso 175 2 160 1 150 - 200 Entero

Conejo 190 2 175 2 60 - 80 En trozos

Liebre 190 2 175 2 150 - 200 En trozos

Faisán 190 2 175 2 90 - 120 Entero

Pescado

Alimento Bóveda/Calor inferior Turbo Tiempo

(min)

Comenta-

rios

Tempera-

tura (°C)

Posición

de la pa-

rrilla

Tempera-

tura (°C)

Posición

de la pa-

rrilla

Trucha/

Pargo

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pesca-

dos

Atún/

Salmón

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetes

9.7 Grill

Precaliente el horno vacío

durante 3 minutos antes de

cocinar.

Alimento Cantidad Tempera-

tura (°C)

Tiempo (min) Posición

de la pa-

rrilla

Piezas (g) 1ª cara 2ª cara

Filetes de

solomillo

4 800 máx. 12 - 15 12 - 14 4

Filetes de

vacuno

4 600 máx. 10 - 12 6 - 8 4

Salchichas 8 - máx. 12 - 15 10 - 12 4

Chuletas

de cerdo

4 600 máx. 12 - 16 12 - 14 4

Pollo (cor-

tado en 2)

2 1000 máx. 30 - 35 25 - 30 4

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