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5. CONSEJOS ÚTILES

ZONAS DE COCCIÓN POR IN-

DUCCIÓN

En las zonas de cocción por inducción, la

presencia de un fuerte campo magnéti-

co calienta los recipientes muy rápida-

mente.

5.1 Recipientes para las zonas

de cocción por inducción

Utilice las zonas de cocción con

los utensilios de cocina adecua-

dos.

Material de los recipientes

• correcto: hierro fundido, acero, acero

esmaltado y acero inoxidable con ba-

ses formadas por varias capas (indica-

dos por el fabricante como aptos para

inducción).

• incorrecto: aluminio, cobre, latón,

cristal, cerámica, porcelana.

El recipiente es indicado para cocinar

por inducción si...

• ... puede calentar en poco tiempo una

cantidad pequeña de agua en una zo-

na con el ajuste de calor máximo.

• ... el imán se adhiere a la base del re-

cipiente.

Utilice recipientes con la base

más gruesa y plana posible.

Medidas de los recipientes: las zonas

de cocción por inducción se adaptan au-

tomáticamente al tamaño de la base de

los utensilios de cocina, pero hasta un

cierto límite.

5.2 Uso de las zonas de

cocción

IMPORTANTE

Coloque el utensilio de cocina sobre la

cruz que figura en la superficie sobre la

que cocina. Cubra por completo la cruz.

La parte magnética de la base del uten-

silio de cocina debe tener un mínimo de

125 mm. Las zonas de cocción por in-

ducción se adaptan automáticamente al

tamaño de la base de los utensilios de

cocina. Puede cocinar con utensilios de

cocina de mayores dimensiones utilizan-

do dos zonas de cocción al mismo tiem-

po.

5.3 Ruidos durante la

utilización

Es posible que escuche los ruidos

siguientes:

• crujido: el utensilio de cocina está fa-

bricado con distintos tipos de materia-

les (construcción por capas).

• silbido: utiliza una o varias zonas de

cocción a temperaturas muy altas y

con utensilios de cocina cuya base es-

tá hecha de distintos materiales (cons-

trucción por capas).

• zumbido: el nivel de calor utilizado es

alto.

• chasquido: cambios en el suministro

eléctrico.

• siseo, zumbido: el ventilador está en

funcionamiento.

Los ruidos descritos son normales y no

indican fallo alguno del aparato.

Eficacia de la zona de cocción

La eficacia de la zona de cocción está re-

lacionada con el diámetro del recipiente.

Un recipiente con un diámetro inferior al

mínimo solo recibe una parte de la po-

tencia generada por la zona de cocción.

Consulte los diámetros mínimos en el

capítulo sobre Información técnica.

5.4 Ahorro energético

Cómo ahorrar energía

• En la medida de lo posible, cocine

siempre con los recipientes tapados.

• Coloque el recipiente sobre una zona

de cocción antes de encenderla.

• Utilice el calor residual para mantener

calientes los alimentos o derretirlos.

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