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Koch

stufe

Verwendung: Dauer Tipps

1 Zum Warmhalten von Speisen nach

Bedarf

Benutzen Sie einen Deckel

1-2 Sauce Hollandaise; zerlassen:

Butter, Schokolade, Gelatine

5 - 25

Min.

Ab und zu umrühren

1-2 Stocken: Luftiges Omelette, ge-

backene Eier

10 - 40

Min.

Mit Deckel garen

2-3 Köcheln von Reis und Milchge-

richten, Erhitzen von Fertigge-

richten

25 - 50

Min.

Mindestens doppelte Men-

ge Flüssigkeit zum Reis ge-

ben, Milchgerichte zwi-

schendurch umrühren

3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch,

Fleisch

20 - 45

Min.

Ein paar Teelöffel Flüssigkeit

zugeben

4-5 Dampfgaren von Kartoffeln 20 - 60

Min.

Max. ¼ l Wasser für 750 g

Kartoffeln verwenden

4-5 Kochen größerer Speisemen-

gen, Eintopfgerichte und Sup-

pen

60 -

150

Min.

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zu-

taten

6-7 Bei geringer Hitze anbraten:

Schnitzel, Cordon bleu, Kote-

letts, Frikadellen, Bratwürste,

Leber, Mehlschwitze, Eier,

Pfannkuchen, Donuts

nach

Bedarf

Nach der Hälfte der Garzeit

einmal wenden

7-8 Bei starker Hitze anbraten: Rös-

ti, Lendenstücke, Steaks

5 - 15

Min.

Nach der Hälfte der Garzeit

einmal wenden

9 Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von

Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

Informationen zu

Acrylamiden

Wichtig! Nach neuesten

wissenschaftlichen Erkenntnissen kann

die Bräunung von Lebensmitteln,

speziell bei stärkehaltigen Produkten,

eine gesundheitliche Gefährdung durch

Acrylamid verursachen. Daher

empfehlen wir, bei möglichst niedrigen

Temperaturen zu garen und die Speisen

nicht zu stark zu bräunen.

6. REINIGUNG UND PFLEGE

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Ge-

brauch.

Achten Sie immer darauf, dass der Bo-

den des Kochgeschirrs sauber ist.

Kratzer oder dunkle Flecken in

der Glaskeramik beeinträchtigen

die Funktionsfähigkeit des Ge-

räts nicht.

So entfernen Sie Verschmutzungen:

1.

– Folgendes muss sofort entfernt

werden: geschmolzener Kunst-

stoff, Plastikfolie, zuckerhaltige Le-

bensmittel. Andernfalls können

die Verschmutzungen das Gerät

beschädigen. Verwenden Sie ei-

nen speziellen Reinigungsschaber

für Glas. Den Reinigungsschaber

schräg zur Glasfläche ansetzen

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