Aeg HC452600EB User Manual download pdf (Page 11)

5. NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS

5.1 Eten bereiden met Teppan

Yaki

U bereidt het voedsel direct op de grill-

plaat, met of zonder vet. U kunt ook

pannen gebruiken maar de opwarmtijd

is langer dan op de glazen keramische

kookplaat of op de gaskookplaat.

U kunt bijgerechten zoals sauzen, rijst

etc. in potten of pannen bereiden of

warmhouden. Plaats deze direct op de

kookplaat.

We raden niet aan om grote hoeveelhe-

den op de grillplaat te koken, voor bijv.

spaghetti.

Deze geluiden zijn normaal en

hebben niets met een defect te

maken.

Plaats geen kookgerei in het

midden van de kookplaat tussen

de zones, omdat de oneffenheid

de pannen instabiel kan maken.

Bakken op de kookplaat waar de

zones elkaar raken kan leiden tot

ongelijkmatige bruining (bijv. bij

pannenkoeken).

5.2 Voorbeelden van

kooktoepassingen

Vetten en oliën gebruiken

Als de temperatuur te hoog is, begint

het vet te roken. Deze temperatuur

wordt het 'rookpunt' genoemd.

Vetten / Olie Max. temperatuur (°C) Rookpunt (°C)

Boter 130 150

Varkensvet 170 200

Rundervet 180 210

Olijfolie 180 200

Zonnebloemolie 200 220

Grondnotenolie 200 235

Kokosolie 200 240

U dient het apparaat altijd voor

te verwarmen.

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd / Tips

Vis en schaaldieren 140–160 Verwarm het apparaat

voor.

Zalmfilets 160 8 minuten, draaien na 4

minuten

Reuzegarnalen (gepeld) 140 6 minuten, draaien na 3

minuten

Haaiensteaks, ongeveer

2,5 cm dik

160 10 minuten, draaien na 5

minuten

Zeetong, Müllerin Art

(gebakken in boter)

140 8 minuten, draaien na 4

minuten, lichte kant eerst

Scholfilets 140 6 minuten, draaien na 3

minuten

Kalfsvlees 140–180 Verwarm het apparaat

voor.

NEDERLANDS 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 75 76

Comments to this Manuals

No comments