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Consejos para la refrigeración

Consejos útiles:

Carne (de todo tipo): guárdela en bolsas de plástico y colóquela en el estante de vidrio, so

bre el cajón de las verduras.

Por razones de seguridad, guárdela de ese modo durante uno o dos días, como máximo.

Alimentos cocinados, platos fríos, etc..: los debe cubrir y puede colocarlos en cualquiera de

los estantes.

Frutas y verduras: se deben limpiar a conciencia y colocar en los cajones especiales suminis

trados a tal efecto.

Mantequilla y queso: colóquelos en recipientes herméticos especiales o envueltos en papel

de aluminio o en bolsas de plástico, para excluir tanto aire como sea posible.

Botellas de leche: deben tener tapa y se colocarán en el estante para botellas de la puerta.

Los plátanos, las patatas, las cebollas y los ajos, si no están empaquetados, no deben guar

darse en el frigorífico.

Consejos sobre la congelación

Estos consejos son importantes para poder aprovechar al máximo el proceso de congela

ción:

• la cantidad máxima de alimentos que puede congelarse en 24 horas se muestra en la

placa de datos técnicos;

• el proceso de congelación requiere 24 horas. Durante ese periodo no deben añadirse

otros alimentos para congelación;

• congele sólo productos alimenticios de máxima calidad, frescos y perfectamente limpios;

• prepare los alimentos en porciones pequeñas para que se congelen de manera rápida y

total, así como para poder descongelar posteriormente sólo las cantidades necesarias;

• envuelva los alimentos en papel de aluminio o polietileno y compruebe que los envolto

rios quedan herméticamente cerrados;

• no permita que alimentos frescos y sin congelar entren en contacto con alimentos ya

congelados, para evitar el aumento de temperatura de los segundos;

• los alimentos magros se congelan mejor que los grasos; la sal reduce el tiempo de alma

cenamiento de los alimentos;

• el hielo, si se consume inmediatamente después de retirarlo del compartimento congela

dor, puede provocar quemaduras por congelación en la piel;

• es recomendable etiquetar cada paquete con la fecha de congelación para controlar el

tiempo que permanecen almacenados.

Consejos para el almacenamiento de alimentos congelados

Para obtener el máximo rendimiento de este aparato, deberá:

• Comprobar que el comerciante ha mantenido los productos congelados correctamente

almacenados.

• Pocurar que los alimentos congelados pasen de la tienda al congelador en el menor

tiempo posible.

• Eitar la apertura frecuente de la puerta o dejarla abierta más del tiempo estrictamente

necesario.

64 Consejos útiles

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