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Cordero

Alimento Cantidad

(kg)

Función Temperatura

(°C)

Posición de

la parrilla

Tiempo

(min)

Posición de

la parrilla

Pata de cor-

dero / Cor-

dero asado

1 - 1.5 Grill + Turbo 150 - 170 100 - 120 1

Costillar de

cordero

1 - 1.5 Grill + Turbo 160 - 180 40 - 60 1

Lomo de caza

Alimento Cantidad Función Temperatura

(°C)

Tiempo

(min)

Posición de

la parrilla

Lomo / Mus-

lo de liebre

hasta 1 kg Calor superi-

or + inferior

230

30 - 40 1

Lomo de cor-

zo/ciervo

1,5 - 2 kg Calor superi-

or + inferior

210 - 220 35 - 40 1

Corzo, ciervo

(pierna)

1,5 - 2 kg Calor superi-

or + inferior

180 - 200 60 - 90 1

Precaliente el horno.

Aves

Alimento Cantidad Función Temperatura

(°C)

Tiempo

(min)

Posición de

la parrilla

Aves trocea-

das

200 - 250 g

cada trozo

Grill + Turbo 200 - 220 30 - 50 1

Medio pollo 400 - 500 g

cada trozo

Grill + Turbo 190 - 210 35 - 50 1

Pollo, pular-

1 - 1,5 kg Grill + Turbo 190 - 210 50 - 70 1

Pato 1,5 - 2 kg Grill + Turbo 180 - 200 80 - 100 1

Ganso 3,5 - 5 kg Grill + Turbo 160 - 180 120 - 180 1

Pavo 2,5 - 3,5 kg Grill + Turbo 160 - 180 120 - 150 1

Pavo 4 - 6 kg Grill + Turbo 140 - 160 150 - 240 1

Pescado (al vapor)

Alimento Cantidad

(kg)

Función Temperatura

(°C)

Tiempo

(min)

Posición de

la parrilla

Pescado en-

tero hasta 1

1 - 1.5 Calor superi-

or + inferior

210 - 220 40 - 60 1

ESPAÑOL 23

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