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Instrucciones generales para el funcionamiento

Vajilla adecuada

X = ADECUADO - = NO ADECUADO

excluyendo las que llevan decoraciones de plata, oro, platino u otro metal.

excluyendo esmaltados con contenido metálico

por favor tome nota de la máxima temperatura indicada por el fabricante

Material de la vajilla Tipo de funcionamiento

Descon- Calenta-

gelación miento Cocción

Cristal y recipientes de cerámica y X X X

porcelana resistente al fuego y (sin

partes metálicas, p. ej. Pyrex, Cristal

de Jena)

Cristal y cerámica y porcelana no X - X

resistente al fuego (p.ej. vajilla domestica

para servir)

Cristal cerámico y vitrocerámico X X X

fabricados de materiales resistente

al fuego y hielo (p. ej. Arcoflam)

Cerámica de barro resistente al calor

X- X

Plástico resistente al calor hasta 200 ºC

XX X

Papel, cartón X - -

Film transparente X - -

Film transparente para microondas

XX X

Moldes para pasteles, en laca negra o - - -

con capa de silicona

Otras cosas a tener en cuenta...

• Los alimentos pueden tener todo tipo de formas, tamaños y texturas. Las can-

tidades también varían. Por este motivo también pueden variar los tiempos y

cantidad de energía necesaria para descongelar, calentar o cocinar los alimen-

tos. Como norma general:

Doble cantidad = casi* el doble de tiempo

* Por favor consulte las tablas de cocción. Para no pasarse de tiempo, seleccio-

ne siempre el tiempo mas corto. Posteriormente aumente el tiempo si es nece-

sario.

• Con microondas el calentamiento se produce por los propios alimentos. Debido

a esto no todas las zonas se calentaran al mismo tiempo. Cuando caliente

grandes cantidades de alimentos, es particularmente importante que los

remueva o les de la vuelta.

• En las tablas de cocción se menciona un “tiempo de reposo” . Este es el tiem-

po que debe dejar reposar los alimentos sin potencia (dentro o fuera del

horno). Este reposo asegurará que el calor se reparta por igual en el alimento.

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