
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐
тивня
Баварские телячьи
колбаски (белые кол‐
баски)
80 20 - 30 1
Венская сосиска 80 20 - 30 1
Яйца
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐
тивня
Яйца, сваренные
вкрутую
99 18 - 21 1
Яйца вареные, в
мешочек
99 11 - 12 1
Яйца, сваренные
всмятку
99 10 - 11 1
11.9 Конвекция и Влажный
пар последовательно
Комбинируя режимы, можно готовить
мясо, овощи и гарнир друг за другом.
Все блюда будут готовы к подаче на
стол одновременно.
• Воспользуйтесь режимом
Конвекция для первоначального
обжаривания продуктов.
• Поместите овощи и гарниры в
жаростойкую посуду. Поместите их
в духовой шкаф вместе с жарким.
• Дайте духовому шкафу остыть
примерно до 80°C. Для ускорения
охлаждения прибора откройте
дверцу духового шкафа до первого
фиксированного положения
примерно на 15 минут.
• Включите функцию Влажный пар.
Готовьте все вместе до готовности.
Максимальный объем
воды 650 мл.
11.10 Приготовление с паром - Интенсивный пар
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐
ня
Заварной крем/
открытый пирог
в порционных
чашках
1)
90 35 - 40 1
Запеченные яй‐
ца
2)
90 - 110 15 - 30 1
Террин (блюдо в
горшочке)
2)
90 40 - 50 1
РУССКИЙ 49
Comments to this Manuals