AEG KS8404101M User Manual Page 33

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 48
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 32
Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos padėtis
Sluoksniuotos tešlos
apkepas
1)
160–180 45–55 2
Flammekuchen
1)
230 12–20 2
Piroggen (rusiška
perlenktos picos ver‐
sija)
1)
180–200 15–25 2
1)
Įkaitinkite orkaitę.
2)
Naudokite gilų indą.
11.17 Kepsnių kepimas
Kepimui naudokite atsparius karščiui
orkaičių indus (žr. gamintojo
instrukciją).
Didelius kepsnius galima kepti giliame
kepimo inde (jeigu jis yra) arba ant
grotelių virš gilaus prikaistuvio.
Liesą mėsą kepkite kepimo skardoje
su dangčiu. Tuomet mėsa bus
sultingesnė.
Jeigu norite, kad kepama įvairi mėsa
būtų apskrudusi, ją kepkite
atidengtoje kepimo skardoje.
Prietaise rekomenduojame kepti
mėsos ir žuvies produktus,
sveriančius 1 kg ir daugiau.
Norint, kad kepant išsiskyrusios
mėsos sultys arba riebalai nepridegtų,
patariame į gilų kepimo indą įpilti
vandens.
Jeigu reikia, skrudinamą maistą
apverskite (praėjus 1/2–2/3 gaminimo
laiko).
Kepimo metu kelis kartus palaistykite
didelius kepsnius ir paukštieną jų
sultimis. Tuomet kepsniai bus
skanesni.
Prietaisą galite išjungti likus maždaug
10 minučių iki kepimo pabaigos; taip
panaudosite likusį orkaitės karštį.
11.18 Kepimo lentelės
Jautiena
Patiekalas Funkcija Kiekis Tempera‐
tūra (°C)
Laikas (min.) Lentynos
padėtis
Troškinta
mėsa
Viršutinis/Apatinis
Kaitinimas
1–1,5 kg 230 120–150 1
Jautienos
kepsnys ar‐
ba filė: su
krauju
1)
Terminis Kepintu‐
vas
storio cm 190–200 5–6 cm storio 1
Jautienos
kepsnys ar‐
ba filė: vidu‐
tiniškai iš‐
kepta
Terminis Kepintu‐
vas
storio cm 180–190 6–8 cm storio 1
LIETUVIŲ 33
Page view 32
1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments