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Alimenti

Temperatura

in °C

Quantità

d'acqua in ml

Tempo

min.

Posizione ri-

piano

Cime di ca-

volfiore

96 500 25 - 30 1

Broccoletti,

interi

96 550 30- 40 1

Cime di rapa 96 400 20 - 25 1

Pezzi di fun-

ghi

96 400 15 - 20 1

Piselli 96 450 20 - 25 1

Finocchio 96 600 35 - 45 1

Carote 96 600 35 - 45 1

Rape a strisce 96 550 30 - 40 1

Peperoni (fal-

de)

96 400 15 - 20 1

Anelli di por-

96 500 25 - 35 1

Fagiolini 96 550 35 - 45 1

Valerianella,

fioretti

96 450 20 - 25 1

Cavoletti di

Bruxelles

96 550 30 - 40 1

Barbabietola

rossa

96 800 + 400 70 - 90 1

Scorzonera

ispanica

96 600 35 - 45 1

Sedano a cu-

betti

96 500 20 - 30 1

Asparagi ver-

96 500 25 - 35 1

Asparagi

bianchi

96 600 35 - 45 1

Spinaci fre-

schi

96 350 15 1

Pomodori pe-

lati

96 350 15 1

Fagioli bian-

chi

96 500 25 - 35 1

Cavolo verza 96 400 20 - 25 1

Zucchine ta-

gliate

96 350 15 1

Il tempo viene riportato solo a titolo indicativo.

ITALIANO 23

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