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Tableau des plats préparés surgelés

Plat Fonction Tempéra-

ture (°C)

Durée (min) Positions des

grilles

Pizza surgelée

Convection natu-

relle

comme in-

diqué sur

l'emballage

comme indiqué

sur l'emballage

Frites

(300 -

600 g)

Convection natu-

relle ou Turbo Gril

200 - 220 comme indiqué

sur l'emballage

Baguettes

Convection natu-

relle

comme in-

diqué sur

l'emballage

comme indiqué

sur l'emballage

Cake aux fruits Convection natu-

relle

comme in-

diqué sur

l'emballage

comme indiqué

sur l'emballage

Préchauffer le four.

Retournez 2 ou 3 fois pendant la cuisson.

Préchauffer le four.

12.13 Décongélation

• Retirez l'emballage des aliments puis

placez-les dans une assiette.

• Utilisez la première position de grille

en partant du bas.

• Ne couvrez pas les aliments d'un bol

ni d'une assiette car cela pourrait

allonger le temps de décongélation.

Plat Quantité Durée de

décongéla-

tion (min)

Décongéla-

tion complé-

mentaire

(min)

Commentaires

Poulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une soucoupe

retournée, posée sur une grande

assiette. Retournez à la moitié du

temps.

Viande 1 kg 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps.

Viande 500 g 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié du temps.

Truite 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Fraises 300 g 30 - 40 10 - 20 -

Beurre 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Crème 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être battue

même si elle n'est pas complète-

ment décongelée.

Gâteau 1,4 kg 60 60 -

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