AEG KM8403101M Recipe Book download pdf (Page 21)

• 烤架位置： 2

10.15 炸薯条

在包装上可以看到与时间和温度相关的说

明。请遵循制造厂商的指示执行。

10.16 薯饼

在包装上可以看到与时间和温度相关的说

明。请遵循制造厂商的指示执行。

10.17 薯仔/薯片

在包装上可以看到与时间和温度相关的说

明。请遵循制造厂商的指示执行。

11. 甜点

11.1 杏霜

2 人份配料：

• 250 克杏

• 100 毫升白酒

• 2 – 3 汤匙糖

• 150 克芝士或奶渣（奶油干酪）

• 250 毫升奶油

• 2 汤匙杏仁利口酒或樱桃白兰地

方法：

在碗中将杏与白酒和糖充分混合，并选择

“杏仁奶油”程序。然后放凉。

捣烂杏子蜜饯，使它充分混合或者使用手

持搅拌器将它搅拌成泥。在果泥中加入马

斯卡彭奶酪或奶渣，一次加入一汤匙。

捣烂奶油，直到奶油静止下来，然后慢慢

搅拌加入杏子奶油中。加入杏仁利口酒或

樱桃白兰地，给杏仁奶酪增加一些柔和的

香味。

将奶酪放在阴凉的地方。

• 设置烘烤时间：6 分钟

• 烤架位置： bottom glass

烘烤后：

加热杏酱，然后使用刷子刷在蛋糕上，接

着放凉。将冰糖、肉桂和热水混合在一起，

然后撒到蛋糕上。接着，直接将杏仁薄片

撒到蛋糕的糖浆层上。

11.2 杏仁桃

2 人份配料：

• 4 个罐装桃子（切成两半）

• 50 克杏仁

• 1 满匙糖 (1)

• 1 汤匙可可粉

• 1 汤匙 Vin Santo（意大利甜酒）或金万

利酒

• 黄油块

• 100 毫升酸奶油

• 1 汤匙糖 (2)

方法：

充分滤干桃子水分，再放入铺满黄油的烤

盘内。碾碎杏仁饼干，并将糖 (1) 与可可粉

充分混合。倒入意大利甜酒，使之成为厚

厚的膏体。将膏体做成 4 个球状，并放入

桃片中。

热桃肉和用糖 (2) 调味的酸奶油一起食用。

• 设置烘烤时间：4 分钟

• 烤架位置： bottom glass

*

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