Tabell for hermetisering - Bær
Hermetisering Temperatur
(°C)
Koketid til små-
koking begynner
(min)
Koketid ved
100 °C (min)
Jordbær, blåbær, bringe-
bær, modne stikkelsbær
160 - 170 35 - 45 ---
Tabell for hermetisering - Steinfrukter
Hermetisering Temperatur
(°C)
Koketid til små-
koking begynner
(min)
Koketid ved
100 °C (min)
Pærer, kveder, plommer 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Tabell for hermetisering - Grønnsaker
Hermetisering Temperatur
(°C)
Koketid til små-
koking begynner
(min)
Koketid ved
100 °C (min)
Gulrøtter
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Agurker 160 - 170 50 - 60 ---
Blandede grønnsaker 160 - 170 50 - 60 15
Kålrot, erter, asparges 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
La stå i ovnen etter du har skrudd den av
12.14 Bake brød
Forvarming anbefales ikke.
Baketype
Ovnsfunk-
sjon
Rillehøyde
Temperatur
°C
Klokkeslett i
min
Formbrød Bake brød 2 180 - 200 40 - 60
Baguette Bake brød 2 200 - 220 35 - 45
Brioche Bake brød 2 160 - 180 40 - 60
Ciabatta Bake brød 2 200 - 220 35 - 45
Rugbrød Bake brød 2 180 - 200 50 - 70
Mørkt brød Bake brød 2 180 - 200 50 - 70
Helkornbrød Bake brød 2 170 - 190 60 - 90
32
www.aeg.com
Comments to this Manuals