Вид на печење
Функција на
рерната
Ниво во
рерната
Температура
°C
Време во
мин.
Чијабата Печење на
леб
2 200 - 220 35 - 45
Р’жан леб Печење на
леб
2 180 - 200 50 - 70
Црн леб Печење на
леб
2 180 - 200 50 - 70
Леб со
житарки
Печење на
леб
2 170 - 190 60 - 90
11.16 Табела за сензорот за температура во средината
Говедско месо
Храна за готвење
Температура во средината на
храната
Печени ребра или филети
недопечено 45 - 50°C
внатре розево (средно) 60 - 65°C
добро печено 70 - 75°C
Свинско
Храна за готвење
Температура во средината на
храната
Свинска плешка, шунка, врат 80 - 82°C
Парче котлет (грб), чадено свинско 75 - 80°C
Ролат од мелено месо 75 - 80°C
Телешко месо
Храна за готвење
Температура во средината на
храната
Печено телешко 75 - 80°C
Телешка коленица 85 - 90°C
Овчо/јагнешко
Храна за готвење
Температура во средината на
храната
Овчи бут 80 - 85°C
Овчи грб 80 - 85°C
Печено јагнешко, јагнешки бут 70 - 75°C
МАКЕДОНСКИ 35
Comments to this Manuals