AEG KDE911423M User Manual download pdf (Page 37)

37ΕΛΛΗΝΙΚΑ

Υγρά τρόφιμα

Αν κατά τη διάρκεια λειτουργίας πατηθεί

το κουμπί , ο κύκλος θα σταματήσει και

θα εκτελεστεί αμέσως η συγκόλληση της

σακούλας. Η διαδικασία αυτή θα πρέπει

να χρησιμοποιείται αν συσκευάζονται υγρά

προϊόντα που κατά τη διάρκεια του κύκλου

κενού μπορεί να μεταφερθούν σε βρασμό.

Σημείωση: Περιοδικά ο εξοπλισμός

εκτελεί αυτόματα έναν κύκλο

επαναρύθμισης (δείτε κεφ. 6.5) κατά τη

διάρκεια του οποίου αναβοσβήνουν τα

κουμπιά και .

Αφήστε τον κύκλο να εκτελεστεί χωρίς

να παρέμβετε στον εξοπλισμό έως

ότου τα 2 κουμπιά σταματήσουν να

αναβοσβήνουν.

Ανάλογα με το τρόφιμο που πρόκειται να συσκευαστεί σας συνιστούμε να ρυθμίσετε το επίπεδο

του κενού όπως υποδεικνύεται στον πίνακα:

Επίπεδο κενού

Χρήση

Συσκευάστε, διαιρέστε σε μερίδες χωρίς δημιουργία κενού.

Συσκευάστε, διαιρέστε σε μερίδες τα ιδιαίτερα ευπαθή τρόφιμα

(πράσινα λαχανικά, ντομάτες, κλπ..) με ελάχιστο επίπεδο κενού

(ΜΊΝ).

- Συσκευάστε, διαιρέστε σε μερίδες ευπαθή τρόφιμα (βραστά

λαχανικά, φρούτα, τρυφερό κρέας, ζυμαρικά) και υγρά τρόφιμα

(σούπες, κρέμες, σάλτσες).

- Μαρινάρετε στη σακούλα.

- Μαγειρέψτε σε κενό (SousVide) ευπαθή τρόφιμα (πχ. ψάρι) με

μεσαίο επίπεδο κενού (MED).

- Συσκευάστε, διαιρέστε σε μερίδες στερεά τρόφιμα (ωμά λαχανικά,

σκληρά τυριά, αλλαντικά).

- Μαγειρέψτε σε κενό (SousVide) στερεά τρόφιμα (πχ. κρέας,

πατάτες, καρότα, κλπ.) με επίπεδο μέγιστο κενού (MAX).

- Ερμητικό κλείσιμο των γυάλινων βάζων (δείτε κεφ. 6.5).

Με τη λειτουργία αυτή δημιουργείται ωστόσο μια μικρή υποπίεση μέσα στη σακούλα.

1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 59 60

No comments

AEG KDE911423M User Manual Page 37