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• Gire el asado cuando sea necesario

(al cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de

cocción).

• Durante la cocción, los asados

grandes y las aves se deben rociar

repetidamente con el jugo de asado.

De este modo se consiguen mejores

resultados.

• Apague el aparato unos 10 minutos

antes de la hora final del asado para

aprovechar el calor residual.

11.9 Tablas de asar

Uso de la función: Turbo.

Cerdo

Alimento Cantidad (g) Tempera-

tura (°C)

Tiempo (min) Posición de

la parrilla

Paletilla, cuello, jamón 1000 - 1500 170 - 190 90 - 120 1

Chuletas, lomo de cerdo

ahumado

1000 - 1500 180 - 200 60 - 90 1

Pastel de carne 750 - 1000 180 - 200 45 - 60 1

Codillo de cerdo (precoci-

do)

750 - 1000 170 - 190 90 - 120 1

Carne de res

Alimento Cantidad Tempera-

tura (°C)

Tiempo (min) Posición de

la parrilla

Estofado 1000 - 1.500 g 180 - 200 120 - 150 1

Rosbif o lomo

por cm de

grosor

210 - 230 6 - 9 por cm de

grosor

Precaliente el horno.

Ternera

Alimento Cantidad (g) Tempera-

tura (°C)

Tiempo (min) Posición de

la parrilla

Estofado 1000 - 1500 170 - 190 120 - 150 1

Codillo de ternera 1500 - 2000 170 - 190 120 - 150 1

Cordero

Alimento Cantidad (g) Tempera-

tura (°C)

Tiempo (min) Posición de

la parrilla

Pata de cordero 1000 - 1500 170 - 190 75 - 120 1

Espalda de cordero 1000 - 1500 180 - 200 60 - 90 1

Trozos de cocción corta en la bandeja

Alimento Tempera-

tura (°C)

Tiempo (min) Posición de

la parrilla

Salchichas "Cordon bleu"

220 - 230 5 - 8 1

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