AEG E8300M User Manual download pdf (Page 31)

Поставете скарата на ниво 3 от горе надолу.

1.Сварете млякото /напр. 1 литър за 6-8 порции/.

2.Оставете го да се охлади до 40оС.

3.Сложете в прясното мляко кисело за подквасване и го разбъркайте.

Налейте го в съдовете и го покриите.

4.Съдовете поставете върху скарата.

5.Изберете опцията Горно и долно загряване и температурата поставете

на 40оС.

6.След около 5-8 часа извадете киселото мляко Щом стане гъсто/.

Бухване на тесто с мая

За бухване на тесто се използва опцията Горно и долно загряване.

Съдове

За поставяне на тестото се използва кастрон или друг съд, който

издържа на температура до 40оС.

Ниво на поставяне

Скарата се поставя на ниво 3 от горе надолу.

1.Покриите кастрона с тестото с прозрачно фолио и го поставете на

скарата.

2.Изберете опцията Горно и долно загряване и поставете температурата

на 40оС.

3.Тестото бухва дотогава, докато стане двойно по-голямо.

Сушене на плодове и зеленчуци

За сушене на плодове и зеленчуци се използва опцията Мулти-горещ

въздух.

Съдове

Покриите скарата или тавата за печене с пергаментова хартия

Нива на поставяне

Плодовете можете да сушите и на две нива едновременно.

Скарата поставете на 2 и 4 нива от горе надолу.

Общи указания

За сушене са подходящи:

Плодове като ябълки, круши, сливи.

Използвайте само добре узрели плодове с високо качество.

Гъби.

1.Измиите, евентуално обелете, нарежете и подсушете плодовете

2.Разпределете плодовете,респект. зеленчуците върху скарата или

тавата.

3.Изберете опцията Мулти-горещ въздух.

4.Отвреме навреме разбъркайте плодовете.

5.Извадете плодовете когато при стискане вече не пускат капки сок.

MULTIHEISSLUFT

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38

No comments

AEG E8300M User Manual Page 31