AEG BS9354171M Recipe Book

IT Forno a vapore Libro di ricette

Aggiungere vino bianco e brodo ristret-to, quindi lasciar sobbollire per qualcheistante. Condire con pepe, sale, timo eorigano, quindi lasciar sobboll

Versare il brodo vegetale e il vino biancoe distribuire il rosmarino e il timo soprala pietanza.– Tempo di cottura nel forno: 35 minuti– Livello del f

• 340 g di zucchero• 100 g di burro fuso• 360 g di farina• 1 confezione di lievito in polvere (15 gcirca)• 1 confezione di zucchero vanigliato (8g cir

Per terminare, aggiungere mescolandogli albumi e l'uva passa all'impasto di ri-cotta, facendo attenzione.– Tempo di cottura nel forno: 85 mi

Ingredienti per la finitura:•1 tuorlo• un po' di latteMetodo:Setacciare la farina in un recipiente epraticare un foro al centro. Tagliare il lie-

Successivamente, dare alla pasta unaforma simile a una salsiccia, e sistemarlasulla teglia. Coprire e lasciar lievitare an-cora per 45 minuti.– Tempo

Mescolare amido, farina e lievito in pol-vere e amalgamare nell'impasto con illatte.Scolare le amarene e amalgamarle nel-l'impasto con le sc

montati a neve con l'impasto di tuorli,quindi aggiungere all'impasto i restantialbumi montati a neve mescolando dalbasso verso l'alto.

1.7 DessertCrostata al caramelloIngredienti per il composto:• 100 g di zucchero• 100 ml di acqua• 500 ml di latte• 1 baccello di vaniglia• 100 g di zu

tiepide in un piatto da dessert, decorarecon la crema e con panna.Crostata di ciliegieIngredienti:• 500 g di pane• 750 ml di latte• 1 pizzico di sale•

1. PROGRAMMI AUTOMATICIIl display mostra la posizione delripiano e i tempi di cottura pre-definiti per tutte le ricette auto-matiche. Per le ricette a

Sbriciolare il lievito in un recipiente escioglierlo in acqua. Mescolare il sale ela farina e aggiungerlo all'olio nel reci-piente.Impastare gli

Flan al formaggioIngredienti per la pasta:• 125 g di farina• 60 ml di olio di oliva• 1 pizzico di sale• 3 - 4 cucchiai di acqua freddaIngredienti per

• 650 ml di latte• 15 g di saleAltro:• Lamiera dolci unta o rivestita con cartada fornoMetodo:Versare la farina e il sale in un ampio re-cipiente. Sci

– Livello: 31.9 Sformati/GratinatiLasagneIngredienti per il ragù di carne:• 100 g di pancetta•1 cipolla• 1 carota• Sedano 100 g• 2 cucchiai d’olio d&a

moscata e far cuocere senza coperchioper 10 minuti.Aggiungere il salmone, il persico, i gam-beretti e la polpa di cozze, il sale e il pe-pe agli spina

sivamente, aggiungere un po' di bescia-mella.Quindi procedere con un nuovo strato dipatate, seguito da melanzane e poi dinuovo da macinato. L&apo

Scaldare il burro in un tegame e rosolarei pezzi di carne. Sistemare quindi in unacasseruola.Pelare la cipolla e tritare finemente, frig-gere con un p

– Aggiungere 650 ml di acqua nella va-schettaPomodori pelatiMetodo:Incidere a forma di croce la parte supe-riore dei pomodori, sistemarli nel piattope

Metodo:Mescolare bene la panna, il latte e le uo-va Non montare. Successivamente, con-dire e aggiungere il prezzemolo tritato.Versare in piatti di vet

• sale, pepe• Brodo 400 ml• 1 piccolo peperoncino rosso• 1 lattina piccola di mais dolce (150 g)Ingredienti per il flan alla vaniglia confragole:• 200

Stinco di maialeIngredienti:• 1 stinco posteriore di maiale 0,8 - 1,2kg• 2 cucchiai d’olio• 1 cucchiaino di sale• 1 cucchiaino di paprika dolce-nobile

Pietanza Posizione del ripianoPizza surgelata 3Pizza Americana surgelata 1Pizza fredda 3Pizzette surgelate 1Patatine fritte 3Croquette 3Sformato di pa

Petto di polloIngredienti:• 4 petti di pollo piccoli, ciascuno di 150g• 1 cucchiaino di succo di lime• 1 cucchiaio di olio d'oliva• 1 cucchiaio d

GamberiIngredienti:• 500 g di gamberi grandi con guscio• prezzemolo tritato o qualche foglia dibasilico• 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

• 2 bicchieri di vino rosso, circa 300 ml(ad es. Cabernet Franc)• 1 cucchiaino di zucchero• 1 pizzico di cannella, 1 chiodo di garo-fano (opzionale)Me

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• 4 cucchiai di burro per rosolare• 4 pezzi di stinco di vitello, alto 3 - 4 cmcirca (tagliati trasversalmente all’osso)• 4 carote di dimensioni medie

fettine di pancetta. Aggiungere un po'di acqua e sistemare nel forno.– Tempo di cottura nel forno: 70 minuti– Livello: 11.3 Manzo/Selvaggina/Agne

Metodo:Condire la carne a piacere e mettere inuno stampo per sformati. Aggiungereacqua o un altro liquido; la parte inferio-re deve essere coperta per

Condire la carne a piacere e mettere inuno stampo per sformati. Aggiungereacqua o un altro liquido; la parte inferio-re deve essere coperta per una pr

• Livello: 1Cosce di polloIngredienti:• 4 cosce di pollo da 250 g ognuna• Crème fraîche 250 g• Panna 125 ml• 1 cucchiaino di sale• 1 cucchiaino di pap

Pulire il pollo e asciugare. Mescolareolio, sale e paprika e sfregare sul pollo.Farcitura: Mescolare insieme pangratta-to e latte. Mettere cipolle tri