• Torte i pite u početku se možda neće
ravnomjerno zapeći ako ih pečete na
različitim nivoima. Ako se to dogodi,
nemojte mijenjati postavku
temperature. Razlika će se izjednačiti
tijekom pečenja.
• Kod duljih vremena pečenja, pećnicu
možete isključiti oko 10 minuta prije
završetka pečenja i tako iskoristiti
preostalu toplinu.
Kad kuhate zamrznutu hranu, rešetke u
pećnici mogu se iskriviti tijekom pečenja.
Kad se rešetke ohlade, vratit će se u
prvotni oblik.
11.10 Savjeti za pečenje tijesta i peciva
Rezultati pečenja tijesta i
peciva
Mogući uzrok Rješenje
Dno torte nije dovoljno peče-
no.
Pogrešan položaj police. Tortu stavite na nižu policu.
Torta je upala i postaje sklis-
ka, kvrgava ili trakasta.
Temperatura pećnice je pre-
visoka.
Pri sljedećem pečenju malo
snizite temperaturu pećnice.
Torta je upala i postaje sklis-
ka, kvrgava ili trakasta.
Vrijeme pečenja je prekrat-
ko.
Produljite vrijeme pečenja.
Vremena pečenja ne mo-
žete skratiti postavljanjem
viših temperatura.
Torta je upala i postaje sklis-
ka, kvrgava ili trakasta.
Previše tekućine u mješavi-
ni.
Koristite manje tekućine.
Pridržavajte se vremena mi-
ješanja, osobito ako za to
koristite automatski mikser.
Kolač je presuh. Temperatura pećnice je pre-
niska.
Pri sljedećem pečenju malo
povisite temperaturu peć-
nice.
Kolač je presuh. Vrijeme pečenja je predugo. Pri sljedećem pečenju posta-
vite kraće vrijeme pečenja.
Kolač neravnomjerno tamni. Temperatura pećnice je pre-
visoka, a vrijeme pečenja je
prekratko.
Postavite nižu temperaturu
pećnice i produžite vrijeme
pečenja.
Kolač neravnomjerno tamni. Smjesa je neravnomjerno
raspoređena.
Ravnomjerno rasporedite
smjesu po pekaču za pecivo.
Kolač nije gotov za
određeno vrijeme pečenja.
Temperatura pećnice je pre-
niska.
Pri sljedećem pečenju posta-
vite malo višu temperaturu
pećnice.
11.11 Pečenje tijesta i peciva na jednom nivou:
Pečenje u kalupima
Jelo Funkce Temperatura
(°C)
Vrijeme (min) Položaj rešetke
Kuglof / Brioš Vrući zrak 150 - 160 50 - 70 1
www.aeg.com28
Comments to this Manuals