AEG BS836600NM Recipe Book download pdf (Page 20)

• 50 g purustatud pähkleid

• 30 g sulatatud võid

Valmistamine:

Sõeluge jahu kaussi ja tehke keskele

väike süvend. Tükeldage pärm, asetage

lohku, segage äärest piima ja osa

jahuga, raputage jahuga üle, laske

soojas kohas nii kaua kerkida, kuni

eeltainale raputatud jahu muutub

praguliseks. Pange suhkur,

munakollased, või ja sool jahu hulka.

Sõtkuge kõik ained ühtlaseks taignaks.

Laske taignal soojas kohas

kahekordseks kerkida. Seejärel rullige

tainas, asetage see määritud

küpsetusplaadile ning laske uuesti

kerkida. Pange kaussi suhkur, või ja

kaneel ning segage läbi. Lisage jahu ja

pähklid ning segage, kuni saate sobiva

purusegu. Kallake sulatatud või kerkinud

tainale ja riputage sellele ühtlaselt

purusegu.

• Ahjusoleku aeg (min): 35

• Riiuli tasand: 3

7.20 Suhkrukook:

Koostis:

• 5 muna

• 340 g suhkrut

• 100 g sulatatud võid

• 360 g jahu

• 1 pakk küpsetuspulbrit (umbes 15 g)

• 1 pakk vanillisuhkrut (umbes 8 g)

• 1 näpuotsatäis soola

• 200 ml külma vett

Muu:

• Ümmargune lahtikäiv koogivorm

läbimõõduga 28 cm, põhjast kaetud

küpsetuspaberiga

Valmistamine:

Pange kaussi suhkur, munad,

vanillisuhkur ja sool ning vahustage 5

minutit. Seejärel lisage vahule sulatatud

või. Lisage vahule küpsetuspulbriga

segatud jahu ja segage läbi. Lõpuks

lisage külm vesi ja segage kõik hoolega

läbi. Pange tainas küpsetusvormi, siluge

pealt ja asetage ahju.

• Ahjusoleku aeg (min): 55

• Riiuli tasand: 1

7.21 Šveitsi õunakook:

Koostis:

• 2 lehttaignalehte (ruudukujuliseks

rullitud)

• 50 g purustatud sarapuupähkleid

• 1,2 kg õunu

• 3 muna

• 300 ml koort

• 70 g suhkrut

Valmistamine:

Pange lehttainas hästi määritud

küpsetusplaadile ja torgake kahvliga

tainasse augud. Puistake sarapuupähklid

ühtlaselt tainale. Koorige õunad,

eemaldage südamikud ja viilutage õunad

12 tükiks. Jaotage viilud ühtlaselt tainale.

Segage omavahel kokku munad, koor ja

vanillisuhkur ning kallake segu õuntele.

• Ahjusoleku aeg (min): 45

• Riiuli tasand: 1

7.22 Porgandikook:

Tainas:

• 4 munavalget

• 1 näpuotsatäis soola

• 80 g tuhksuhkrut

• 120 g suhkrut

• 200 g peenelt riivitud porgandeid

• 200 g peeneks jahvatatud mandleid

• 1 sidrun, mahl ja riivitud koor

• 1 spl kirsilikööri

• 1/2 tl kaneeli

• 60 g jahu

• 1/2 tl küpsetuspulbrit

Kate:

• 150 g tuhksuhkrut

• 1 spl kirsilikööri

• 12 martsipanist porgandit

• purustatud sarapuupähklid

• 1/2 tl küpsetuspulbrit

Muu:

• Lahtikäiv 26 cm koogivorm, võiga

määritud, põhi kaetud

küpsetuspaberiga.

Valmistamine:

Vahustage soolaga segatud

munavalgeid tugevalt, lisage tuhksuhkur

ja vahustage kõvaks vahuks. Segage

munakollased suhkruga kreemjaks ja

lisage ülejäänud koostisained. Lisage

munakollastele veerand vahustatud

www.aeg.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments