AEG BS5831472M Recipe Book

UK Кулінарна книгаПарова духовка

• Час у приладі: 140 хвилин • Рівень полички: 15. СТРАВИ ДЛЯ ДУХОВКИ5.1 ЛазаньяІнгредієнти для томатного соусу:• 100 г підчеревини з прошаркамим’яса•

Тим часом приготувати соусбешамель: Розтопити в сковородімасло, додати борошно і смажити,постійно помішуючи, до золотистогокольору. Потроху при постій

Просушити нарізані овочі паперовимрушником. Підрум’янити овочі насковорідці у великій кількості масла.Тим часом приготувати соус«бешамель»: розтопити

рис, обсмажити і приправити сіллю,перцем і паприкою. Додати м’яснийбульйон і залишити тушкуватися підкришкою на невеликому вогні протягом20 хвилин.Вик

• Змащене деко для випіканняСпосіб приготування:Покришити дріжджі в миску і розчинитиу воді. Додати зверху борошно,змішане з сіллю, та олію.Вимішувати

• Час у приладі: 45 хв• Рівень полички: 16.4 Торт з сирною начинкоюІнгредієнти:• 1,5 листи оригінальногошвейцарського листкового тіста абозвичайного л

• Рівень полички: 36.7 Торт із начинкою зкозиного сируІнгредієнти для тіста:• 125 г борошна• 60 мл оливкової олії• 1 щіпка солі• 3-4 столові ложки хол

Глазуровану поверхню торта посипатипластівцями мигдалю.7.2 Шоколадні тістечкаСкладові:• 250 г чорного шоколаду• 250 г масла• 375 г цукру• 2 пакетики в

Змішати соняшникову олію,коричневий цукор, яйця і патоку.Обережно підмішати всі іншіінгредієнти у суміш.Викласти суміш у змащену форму длявипікання.•

• 125 г родзинок• 60 г подрібненого мигдалю• 60 г зацукрованих лимонних чиапельсинових шкірок• 60 г подрібнених зацукрованихвишень• 70 г бланшованого

1. АВТОМАТИЧНІ ПРОГРАМИПОПЕРЕДЖЕННЯ!Див. розділи з інформацієющодо техніки безпеки.1.1 Автоматичні програмиАвтоматичні програми містятьоптимальні нала

заповнити отвори сливовим пюре.Поставити в прилад.• Час у приладі: 50 хвилин• Рівень полички: 3• Після випікання дати пирогуохолонути і зняти пергамен

7.12 Слива в тісті (6 порцій)Для тіста (складові повинні матикімнатну температуру):• 125 мл молока• 20 г цукру• 1 невеликий пакетик сухих дріжджів(8 г

сіль, ванільний цукор і молоко тазамісити однорідне тісто. Накрити тістов мисці та залишити підніматися на 1годину. Потім викласти тісто взмащену кіль

• 100 г розтопленого масла• 360 г борошна• 1 пакетик розпушувача (приблизно15 г)• 1 пакетик ванільного цукру(приблизно 8 г)• 1 щіпка солі• 200 мл холо

8. ХЛІБ/БУЛОЧКИ8.1 Солодкі булочкиІнгредієнти:• 420 г борошна• 60 г масла• 50 г цукру• щіпка ванільного цукру• натерта цедра лимону• щіпка солі• 200 м

діагональні надрізи глибиною неменше 1 см.• Час у приладі: 45 хв• Рівень полички: 28.4 Батон-плетінкаІнгредієнти для тіста:• 650 г борошна• 20 г дріжд

9. ОВОЧІ9.1 Овочі,середземноморськіІнгредієнти:• 200 г цукіні• 1 стручок червоного перця• 1 стручок зеленого перця• 1 стручок жовтого перця• 100 г гри

• 6 маленьких тарілок для суфлеСпосіб приготування:Покласти 100 г цукру в каструлю ітримати на вогні, доки не утворитьсякарамель світло-коричневого ко

Помити картоплю та покласти впароварку.• Час у приладі: 50 хв.• Рівень полички: 311.4 Варена картопляІнгредієнти:• 1000 г картопліСпосіб приготування:

• сіль, перець, паприка та порошоккарріІнгредієнти для пирога зкольоровою капустою:• 300 г кольорової капусти• 50 г тертого твердого сиру• 2 яйця• 50

час, промокнути надлишок соку задопомогою паперового рушника.Приправити рибне філе з обох сторінсіллю й перцем. Покласти рибне філев змащений жаростій

кокосове молоко. Викласти суміш у 6маленьких ємностей для пудингу.Завершення:Готувати картоплю в приладі (рівень 1)протягом 25 хвилин до звуковогосигн

УКРАЇНСЬКА 31

www.aeg.com/shop867325758-A-042016

• 4 столові ложки оливкової олії• 150 мл вина• 500 мл томатного сокуПриготування:Добре натерти кальмара сіллю, апотім промити під проточною водою.Почи

3.3 Птиця у виніСкладові:• 1 курка• сіль• перець• 1 столова ложка борошна• 50 г очищеного вершкового масла• 500 мл білого вина• 500 мл курячого бульйо

4. М’ЯСО4.1 Тушкована яловичинаСкладові:• 600 г яловичини• сіль і перець• борошно• 10 г масла• 1 цибулина• 330 мл темного пива• 2 чайні ложки коричнев

• 1 задня свиняча ніжка вагою 0,8-1,2кг• 2 столові ложки олії• 1 чайна ложка солі• 1 чайна ложка солодкого перцю(паприки)• 1/2 чайної ложки базиліку•

воду до телячої ніжки на висоту 10-15мм. Перевернути смаженинуприблизно через 30 хвилин.• Час у приладі: 150 хвилин• Рівень полички: 24.8 ОссобукоСкла

• 1 пучок свіжого розмарину (або 1чайна ложка сухого розмарину)• водаПриготування:Помити баранячу ногу та просушитиза допомогою паперового рушника,нат