AEG BPK552320M User Manual download pdf (Page 27)

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika

Zapiekanka warzyw‐

160 - 180 50 - 60 1

Podpłomyk

230 - 250

10 - 20 2

Zapiekanka z ciasta

francuskiego

160 - 180

45 - 55 2

Flammkuchen (po‐

trawa z Alzacji pod‐

obna do pizzy)

230 - 250

12 - 20 2

Pierogi (rosyjska

wersja calzone)

180 - 200

15 - 25 2

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

Użyć głębokiej blachy do pieczenia.

9.10 Pieczenie mięs

• Do pieczenia mięs należy użyć

naczynia żaroodpornego. Patrz

instrukcja producenta naczynia.

• Duże kawałki mięsa można piec

bezpośrednio w głębokiej blasze do

pieczenia lub na ruszcie nad głęboką

blachą do pieczenia.

• Dodać niewielką ilość płynu na dno

głębokiej blachy, aby zapobiec

przypalaniu się na niej soków z mięsa

lub tłuszczu.

• Wszystkie rodzaje mięs, które mają

się przyrumienić lub mieć chrupiącą

skórkę, można piec w brytfannie bez

przykrycia.

• W razie potrzeby należy obrócić

pieczeń po upływie 1/2 - 2/3 czasu

pieczenia.

• Aby mięso było bardziej soczyste:

– chude mięsa należy piec w

brytfannie pod przykryciem lub w

rękawie do pieczenia.

– mięso i ryby piec w kawałkach co

najmniej 1 kg.

– polać kilkakrotnie większe kawałki

mięsa i drobiu własnym sosem

podczas pieczenia.

9.11 Tabele pieczenia mięs

Wołowina

Produkt Ilość Funkcja Temperatu‐

ra (°C)

Czas (min) Poziom pie‐

karnika

Mięso duszone 1 - 1,5 kg Górna / do‐

lna grzałka

230 120 - 150 1

Pieczeń wołowa

lub filet: lekko

wypieczone

na każdy cm

grubości

Turbo grill

190 - 200

5 - 6 1

Pieczeń wołowa

lub filet: średnio

wypieczone

na każdy cm

grubości

Turbo grill

180 - 190

6 - 8 1

POLSKI 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments

AEG BPK552320M User Manual Page 27

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BPK552320M