AEG BPB351120M User Manual download pdf (Page 22)

9.9 Pravý horký vzduch + spodní ohřev

Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Pizza (tenká)

200 - 230

1)2)

15 - 20 2

Pizza (s velkou ná‐

plní)

180 - 200 20 - 30 2

Koláče 180 - 200 40 - 55 1

Špenátový koláč 160 - 180 45 - 60 1

Slaný Lotrinský Ko‐

láč

170 - 190 45 - 55 1

Švýcarský koláč 170 - 190 45 - 55 1

Tvarohový koláč 140 - 160 60 - 90 1

Koláč s jablečnou vr‐

stvou

150 - 170 50 - 60 1

Zeleninový koláč 160 - 180 50 - 60 1

Nekvašený chléb

230 - 250

1)

10 - 20 2

Listové těsto s náplní

160 - 180

1)

45 - 55 2

Flammekuchen (al‐

saské jídlo podobné

pizze)

230 - 250

1)

12 - 20 2

Pirohy (ruské pirohy

s náplní)

180 - 200

1)

15 - 25 2

1)

Předehřejte troubu.

2)

Použijte hluboký pekáč / plech.

9.10 Pečení masa

• K pečení masa používejte

žáruvzdorné nádoby. Řiďte se pokyny

výrobce.

• Velké pečeně můžete péct přímo v

hlubokém pekáči / plechu nebo na

tvarovaném roštu nad tímto plechem.

• Do hlubokého pekáče nalijte trochu

tekutiny, zabráníte tím připečení

vystřikující masové šťávy nebo tuku.

• Všechny druhy masa, které by měly

zhnědnout, nebo mít po upečení

kůrčičku, můžete péct v pekáči bez

pokličky.

• Podle potřeby otočte pečeni (za 1/2 -

2/3 doby pečení).

• K uchování šťavnatějšího masa:

– libové maso pečte v pekáči s

poklicí nebo použijte sáček na

pečení masa.

– maso a ryby pečte v kusech, které

váží minimálně 1 kg.

– velké kusy pečeně nebo drůbeže

několikrát v průběhu pečení

potřete vlastní šťávou.

www.aeg.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments