AEG BEB230010M User Manual download pdf (Page 20)

8.15 Henkogning -

Undervarme

• Brug kun standardhenkogningsglas i

samme størrelse.

• Brug ikke glas med skrue- og

bajonetlåg eller metaldåser.

• Brug første rist fra neden til denne

funktion.

• Stil højst seks 1 liters henkogningsglas

på bagepladen.

• Fyld glassene ens og luk med en

bøjle.

• Glassene må ikke røre hinanden.

• Hæld ca. 1/2 liter vand på

bagepladen, så luften i ovnen er

tilstrækkelig fugtig.

• Sluk for ovnen, eller sæt temperaturen

ned til 100 °C, når væsken i glassene

begynder at simre (i 1 liter-glas efter

ca. 35 - 60 minutter) (se tabellen).

Bærfrugter

Madvare Temperatur (°C) Tilberedningstid, til

væsken begynder

at simre (min.)

Kog færdig ved 100

°C (min.)

Jordbær/blåbær/

hindbær/modne stik-

kelsbær

160 - 170 35 - 45 -

Stenfrugter

Madvare Temperatur (°C) Tilberedningstid, til

væsken begynder

at simre (min.)

Kog færdig ved 100

°C (min.)

Pærer/kvæder/

svesker

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Grøntsager

Madvare Temperatur (°C) Tilberedningstid, til

væsken begynder

at simre (min.)

Kog færdig ved 100

°C (min.)

Gulerødder

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Agurker 160 - 170 50 - 60 -

Blandet pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kålrabi/ærter/aspar-

ges

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

Lad dem stå i ovnen, efter at den er blevet slukket.

8.16 Tørring - Varmluft

Beklæd pladerne med smørrebrøds- eller

bagepapir.

Resultatet bliver bedst, hvis du slukker

for ovnen efter halvdelen af tørretiden,

åbner lågen og lader madvarerne køle af

natten over for at færdiggøre tørringen.

Grøntsager

Brug den tredje rille til én bakke.

Brug den første og fjerde rille til 2 bakker.

www.aeg.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments