
9.5 Табела за печење тесто и месо
КОЛАЧИ
ВИДОВИ
НА
ЈАДЕЊА
Вообичаено
готвење
Готвење со
вентилатор
Време
на
готвење
[мин]
Забелешки
Ниво на
решетка
та
Темп.
[°C]
Ниво на
решеткат
а
Темп.
[°C]
Рецепти со
матење
2 170 3 (2 и 4) 160 45 - 60 Во калап за
колач
Тесто за
тврд
бисквит од
брашно
2 170 3 (2 и 4) 160 20 - 30 Во калап за
колач
Колач со
сирење и
матеница
1 170 2 165 60 - 80 Во калап за
торта од 26
см
Колач со
јаболка
(Пита со
јаболка)
2 170 2 (лево и
десно)
160 80 - 100 Во два
калапи за
колачи од 20
см на
решетка
1)
Штрудла 3 175 2 150 60 - 80 Во плех за
печење
Колач со
џем
2 170 2 (лево и
десно)
165 30 - 40 Во калап за
торта од 26
см
Пандишпан 2 170 2 160 50 - 60 Во калап за
торта од 26
см
Божиќен
колач /
Богат колач
со овошје
2 160 2 150 90 - 120 Во калап за
торта од 20
см
1)
Колач со
сливи
1 175 2 160 50 - 60 Во плех за
леб
1)
Ситни
колачи -
едно ниво
3 170 3 140 -
150
20 - 30 Во плех за
печење
Ситни
колачи -
две нивоа
- - 2 и 4 140 -
150
25 - 35 Во плех за
печење
Ситни
колачи -
три нивоа
- - 1, 3 и 5 140 -
150
30 - 45 Во плех за
печење
МАКЕДОНСКИ 13
Comments to this Manuals