AEG BCK742220M Recipe Book

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FR Livre de recettes
Four
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Summary of Contents

Page 1 - FR Livre de recettes

FR Livre de recettesFour

Page 2 - POISSON/FRUITS DE MER

• 600 ml de lait• sel, poivre et noix de muscadeAvec :• 3 cuillères à soupe de beurre• 250 g de lasagnes vertes• 50 g de parmesan râpé• 50 g de fromag

Page 3 - 2.4 Darne de saumon

• Temps de cuisson : 60 minutes• Position de la grille : 25.3 Gratin De PâtesIngrédients :• 1 litre d'eau• sel• 250 g de tagliatelles• 250 g de j

Page 4 - 3. VOLAILLE

5.5 Gratin De Pommes DeTerreIngrédients :• 1 000 g de pommes de terre• 1 cuillère à café de sel, de poivre etde noix de muscade• 2 gousses d'ail•

Page 5 - 4.1 Ragoût De Bœuf

Sortez les endives de l'eau, rafraîchissezà l'eau froide et reconstituez les endivesentières. Enveloppez chaque endived'une tranche de

Page 6 - 4.4 Jarret De Porc

• 125 ml de lait• 1 cuillère à café de sel• 1/2 cuillère à café de poivre mouluPréparation :Tamisez la farine dans un saladier ; faitesun puits au cen

Page 7 - 4.8 Ossobuco

Ingrédients pour la garniture :• 1 petite tête de chou blanc (400 g)• 50 g de lard• 2 cuillères à soupe de beurre clarifié• sel, poivre et noix de mus

Page 8 - 4.11 Lapin

Laissez les oignons refroidir un peu, puisétalez-les sur la pâte.Puis mettez la ricotta et le fromage dechèvre par-dessus et ajoutez les olives.Saupou

Page 9 - PLAT AU FOUR

• 1 cuillère à café de cannelle• 1/2 cuillère à café de gingembremoulu• 1 cuillère à café de levure• 200 g de carottes finement râpées• 75 g de raisin

Page 10 - 5.2 Cannelloni

beurré. Répartissez des noisettes debeurre sur le clafoutis.• Temps de cuisson : 40 minutes• Position de la grille : 27.6 Cake Aux FruitsIngrédients :

Page 11 - 10 personnes)

jusqu'à l'obtention d'une consistancelisse. Ajoutez les œufs un par un etbattez jusqu'à l'obtention d'uneconsistance mou

Page 12 - 5.8 Gratin D'Endives

1. PROGRAMMES AUTOMATIQUESAVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitresconcernant la sécurité.1.1 Programmes automatiquesLes programmes automatiques offre

Page 13 - 6. PIZZA/QUICHE

Versez la préparation dans les moules enpapier, puis posez-les sur un plateau decuisson avant de les mettre dansl'appareil. Utilisez un moule à m

Page 14 - 30 petits raviolis)

Tamisez la farine, la farine de maïs et lalevure chimique.Mélangez délicatement les blancs d'œufset les jaunes. Incorporez ensuitedoucement dans

Page 15 - 6.7 Quiche au chèvre

en 12 tranches. Répartissez les tranchessur la pâte. Mélangez les œufs, la crème,le sucre et le sucre vanillé, puis versez lapréparation sur les pomme

Page 16 - 7. GÂTEAU/BISCUITS

• 15 g de sel• 1 petit sachet de levure en poudre• 250 ml d'eau• 250 ml de laitAutre :• Plateau de cuisson beurré ou garni depapier sulfuriséPrép

Page 17 - 7.5 Clafoutis Aux Cerises

rectangle, puis roulez les morceaux depâte.Faites une tresse à l'aide des troismorceaux de pâte. Badigeonnez lasurface de la tresse d'un mél

Page 21 - 7.16 Tarte Aux Pommes

www.aeg.com/shop867336270-A-472016

Page 22 - 8. PAIN & PETITS PAINS

l'eau sur la cuisinière, puis portez-la àébullition. Retirez-la du feu et laissez-larefroidir.Mettez de l'huile d'olive dans une poêlee

Page 23 - 8.4 Tresse Briochée

Versez le jus de citron sur les filets desaumon et laissez mariner. Séchez, salezet poivrez.Mélangez les légumes et les pommes deterre dans un plat be

Page 24 - 8.5 Tresse Au Beurre

ouverture dans les escalopes de poulets.Farcissez avec le mélange d'épinards etrefermez les escalopes avec des cure-dents.Arrosez de jus de citro

Page 25 - FRANÇAIS 25

Coupez le bœuf en dés, salez, poivrez etsaupoudrez d'un peu de farine.Faites fondre le beurre dans une poêleet faites revenir la viande. Versez d

Page 26

4.5 Palette De PorcIngrédients :• 1,5 kg de palette de porc (jeuneporc), avec la peau• sel• poivre• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive• 150

Page 27 - FRANÇAIS 27

• 4 cuillères à soupe de beurre• 2 cuillères à soupe de farine pourl'enrobage• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive• 250 ml de vin blanc

Page 28 - 867336270-A-472016

• légumes pour potage (carotte,poireau, céleri, persil)Préparation :Frottez les râbles avec les baies degenièvre écrasées, le poivre, le sel etbadigeo

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