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Mode d’emploi

Cuisson à l’étuvée Vital et Multichaleur tournante (Infra-

Grillade) associées

En combinant la cuisson à l’étuvée Vital, ¾ et la Multichaleur

tournante », vous pouvez cuire successivement et dans le cas de la

cuisson de l’étuvée Vital, en même temps, viande, légumes et accompa-

gnements dans le four de manière à ce qu’ils puissent être servis en

même temps.

• Faire dorer le rôti avec la Fonction Multichaleur tournante ».

• Introduire dans le four les légumes préconditionnés et les accompa-

gnements sur un plat résistant à la chaleur

• Démarrer la Fonction Cuisson à l’étuvée Vital ¾ et faire cuire tout

simultanément.

Pour pouvoir démarrer la Fonction Cuisson à l’étuvée Vital, ¾ il faut

laisser le four refroidir à une température équivalente à environ 85°C

(Voir indication de la température). Pour accélerer le refroidissement,

ouvrir la porte du four.

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