AEG 69079IU-MN User Manual download pdf (Page 26)

Patiekalas Temperatūra

(°C)

Laikas (min.) Lentynos

padėtis

Nerauginta duona

230–250

2)

10–20 2–3

Sluoksniuotos tešlos apkepas

160–180

2)

45–55 2–3

Flammekuchen

230–250

2)

12–20 2–3

Piroggen (rusiška perlenktos picos

versija)

180–200

2)

15–25 2–3

1)

Naudokite gilų kepimo indą.

2)

Įkaitinkite orkaitę.

10.7 Kepsnių kepimas

• Kepimui naudokite atsparius karščiui

orkaičių indus (žr. gamintojo

instrukciją).

• Didelius kepsnius galima kepti giliame

kepimo inde (jeigu jis yra) arba ant

grotelių virš gilaus prikaistuvio.

• Liesą mėsą kepkite kepimo skardoje

su dangčiu. Tuomet mėsa bus

sultingesnė.

• Jeigu norite, kad kepama įvairi mėsa

būtų apskrudusi, ją kepkite

atidengtoje kepimo skardoje.

• Prietaise rekomenduojame kepti

mėsos ir žuvies produktus,

sveriančius 1 kg ir daugiau.

• Norint, kad kepant išsiskyrusios

mėsos sultys arba riebalai nepridegtų,

patariame į gilų kepimo indą įpilti

vandens.

• Jeigu reikia, skrudinamą maistą

apverskite (praėjus 1/2–2/3 gaminimo

laiko).

• Kepimo metu kelis kartus palaistykite

didelius kepsnius ir paukštieną jų

sultimis. Tuomet kepsniai bus

skanesni.

• Prietaisą galite išjungti likus maždaug

10 minučių iki kepimo pabaigos; taip

panaudosite likusį orkaitės karštį.

10.8 Įprastas kepimas

Jautiena

Patiekalas Kiekis Temperatūra

(°C)

Laikas (min.) Lentynos

padėtis

Troškinta mėsa 1–1,5 kg 200–230 105–150 1

Jautienos kepsnys arba

filė: su krauju

vienam centime‐

trui storio

230–250

1)

6–8 1

Jautienos kepsnys arba

filė: vidutiniškai iškepta

vienam centime‐

trui storio

220–230 8–10 1

Jautienos kepsnys arba

filė: gerai iškepta

vienam centime‐

trui storio

200–220 10–12 1

1)

Įkaitinkite orkaitę.

www.aeg.com26

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments