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Kochstufe Anwendung Dauer

(Min.)

Hinweise

4 - 5 Kochen größerer Speisemen-

gen, Eintopfgerichte und Sup-

pen.

60 - 150 Den Zutaten max. 3 l Flüssig-

keit hinzufügen.

6 - 7 Schnitzel, Cordon bleu vom

Kalb, Kotelett, Frikadellen, Brat-

würste, Leber, Eier, Eierkuchen,

Krapfen frittieren und Mehl-

schwitze zubereiten.

Nach Be-

darf

Nach der Hälfte der Zeit wen-

den.

7 - 8 Braten von Rösti, Lendenstücken

und Steaks.

5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wen-

den.

9 Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch

(Gulasch, Schmorbraten) und Frittieren von Pommes frites.

10.2 Garempfehlungen

Ihr Backofen backt oder brät unter

Umständen anders als Ihr früherer

Backofen. Die Tabelle unten enthält die

standardmäßigen

Temperatureinstellungen, die Gardauer

und Einschubebene.

Finden Sie für ein spezielles Rezept keine

konkreten Angaben, orientieren Sie sich

an einem ähnlichem Rezept.

10.3 Innenseite der Tür

An der Innenseite der Tür finden Sie

Folgendes:

• Die Nummerierung der

Einschubebenen.

• Informationen über die

Ofenfunktionen, Empfehlungen für

Einschubebenen und Temperaturen

für die Speisen.

10.4 Heißluft mit Dampf

Kuchen/Gebäck/Brote

Heizen Sie den leeren Backofen 5 Min.

vor.

Verwenden Sie das Backblech.

Nutzen Sie die zweite Einschubebene.

150 ml Wasser verwenden.

Speise Tem-

pera-

tur

(°C)

Dauer

(Min.)

Plätzchen, Scones,

Croissants

150 -

180

10 - 20

Focaccia 200 -

210

10 - 20

Pizza 230 10 - 20

Brot/Brötchen 200 20 - 25

Brot 180 35 - 40

Pflaumenkuchen, Apfel-

kuchen, Zimtschnecken

in einer Kuchenform ge-

backen

160 -

180

30 - 60

Tiefgefrorene Fertiggerichte

Heizen Sie den leeren Backofen 10 Min.

vor.

Nutzen Sie die zweite Einschubebene.

200 ml Wasser verwenden.

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