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Pizza (mit viel Belag)

2

Ober-/Unterhitze 1 190-210

1)

0:30-1:00

Pizza (dünn) Ober-/Unterhitze 1 230-250

1)

0:10-0:25

Fladenbrot Ober-/Unterhitze 1 250-270 0:08-0:15

Wähen (CH) Ober-/Unterhitze 1 200-220 0:35-0:50

Kleingebäck

Mürbeteigplätzchen

3)

Heißluft 3 150-160 0:06-0:20

Spritzgebäck

3)

Heißluft 3 140-150 0:10-0:40

Rührteigplätzchen

3)

Heißluft 3 150-160 0:15-0:20

Eiweißgebäck, Baiser Heißluft 3 80-100 2:00-2:30

Makronen Heißluft 3 100-120 0:30-0:60

Hefekleingebäck Heißluft 3 150-160 0:20-0:40

Blätterteigkleingebäck Heißluft 3 170-180

1)

0:20-0:30

Brötchen Heißluft 3 170-190

1)

0:20-0:35

Small Cakes (20Stück/

Blech)

Ober-/Unterhitze 3 170-190

1)

0:20-0:30

1) Backofen vorheizen

2) Universalblech bzw. Fettpfanne verwenden

3) Backen auf 2 Ebenen möglich

Art des

Gebäcks

Backofenfunktion

Einsatz-

ebene

Tempera-

tur °C

Zeit

Std.: Min.

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