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Speise Funktion Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Lasagne Ober-/Unterhi-

tze

180 - 200 25 - 40 1

Gemüsegratin

1)

Heißluftgrillen 160 - 170 15 - 30 1

Überbackene

Baguettes

Heißluft mit

Ringheizkörper

160 - 170 15 - 30 1

Süße Aufläufe Ober-/Unterhi-

tze

180 - 200 40 - 60 1

Fischaufläufe Ober-/Unterhi-

tze

180 - 200 30 - 60 1

Gefülltes Ge-

müse

Heißluft mit

Ringheizkörper

160 - 170 30 - 60 1

1)

Backofen vorheizen.

11.13 Feuchte Heißluft

Speise

Lebensmittel

Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Nudelauflauf 180 - 200 45 - 60 2

Lasagne 180 - 200 45 - 60 2

Kartoffelgratin 190 - 210 55 - 80 2

Süßer Auflauf 180 - 200 45 - 60 2

Gugelhupf oder Brioche 160 - 170 50 - 70 1

Hefezopf/Hefekranz 170 - 190 40 - 50 2

Streuselkuchen (trocken) 160 - 170 20 - 40 3

Hefekleingebäck 160 - 170 20 - 40 2

11.14 Backen auf mehreren

Ebenen

Verwenden Sie die Funktion: Heißluft mit

Ringheizkörper.

Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Speise Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

2 Ebenen 3 Ebenen

Windbeutel/

Eclairs

160 - 180

1)

25 - 45 1 / 4 -

DEUTSCH 33

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