AEG BS8304701M User Manual

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BENUTZERINFORMA-
TION
PRO COMBI
BS1830470X
BS8304701M
DE
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1 2 ... 64

Summary of Contents

Page 1 - BENUTZERINFORMA

BENUTZERINFORMA-TIONPRO COMBIBS1830470XBS8304701MDE

Page 2 - REPARATUR- UND KUNDENDIENST

Sensor-feldFunktion Kommentar9Zurück-Taste Menünavigation eine Ebene zurück. Zum Anzei-gen des Hauptmenüs das Feld 3 Sekunden langberühren.10Uhr- und

Page 3 - Personen

Symbol FunktionAnzeige für die Schnell-aufheizungDie Funktion ist eingeschaltet. Sie ver-kürzt die Aufheizzeit.Gewichtsautomatik Das Display zeigt, da

Page 4 - 1.2 Allgemeine Sicherheit

2. Stecken Sie alle Reaktionszonen desStreifens ca. 1 Sekunde lang in dasWasser.Halten Sie den Streifen nicht unterfließendes Wasser!3. Schütteln Sie

Page 5 - 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN

Sym-bolMenüpunkt AnwendungSonderfunktionen Liste der zusätzlichen Ofenfunktionen.VarioGuide Empfohlene Ofeneinstellungen für eine großeAuswahl an Spei

Page 6 - 2.5 Reinigung und Pflege

Sym-bolUntermenü BeschreibungErinnerungsfunktionen Erinnert Sie daran, wenn das Gerät gereinigt wer-den muss.DEMO Modus Aktivierungs-/Deaktivierungsco

Page 7 - 3. GERÄTEBESCHREIBUNG

Ofenfunktion AnwendungBio-Garen Zum Zubereiten von besonders zarten und safti-gen Braten.Konventionelle Heiz-funktion (Ober-/Unter-hitze)Pour cuire et

Page 8 - 3.2 Zubehör

Ofenfunktion AnwendungFeuchtigkeit, mittel Für Gerichte mit einem hohen Feuchtigkeitsge-halt, zum Pochieren von Fisch und für die Zuberei-tung von Eie

Page 9 - 4. BEDIENFELD

6.6 Untermenü von:VarioGuideSpeisekategorie: Fisch/MeeresfrüchteSpeiseFischFisch, gebackenFischstäbchenFischfilet, dünnFischfilet, dickFischfilet, gef

Page 10 - 4.2 Display

SpeiseRoastbeef Skandi-navischBlutig Rosa Durch SchweinefleischChipolatasRippchenSchweinshaxe, vor-gekochtSchinkenstückSchweinerückenSchweinerückenKas

Page 11 - Wasserhärtegrads

SpeiseWähe, pikant -Quiche Lorraine -Pikante Torte -Speisekategorie: Kuchen/KleingebäckSpeiseGugelhupf -Apfelkuchen, ge-deckt-Biskuit -Apfelkuchen -Kä

Page 12 - 6. TÄGLICHER GEBRAUCH

INHALTSVERZEICHNIS1. SICHERHEITSHINWEISE...32. SICHERH

Page 13 - DEUTSCH 13

SpeiseBrotHefekranzWeißbrotButterzopfMischbrotRoggenbrotVollkornbrotFladenbrotBrot/Brötchen, ge-frorenSpeisekategorie: GemüseSpeiseBroccoli, Röschen -

Page 14 - 6.3 Untermenü von: Reinigung

SpeiseHefeknödel, pikant -Hefeknödel, süß -Reis -Tagliatelle, frisch -Polenta -Muss das Gewicht oder dieKerntemperatur des Gerichtsgeändert werden,ver

Page 15 - DEUTSCH 15

6.10 Anzeige für dieSchnellaufheizungDiese Funktion verkürzt die Aufheizzeit.Geben Sie kein Gargut inden Backofen, wenn dieFunktion Schnellaufheizunge

Page 16 - 6.5 Sonderfunktionen

7.2 Einstellen derUhrfunktionenBevor Sie die FunktionenDauer, Ende nutzen, müssenSie die Backofenfunktionund Temperatur festlegen.Das Gerät wird autom

Page 17 - VarioGuide

8.1 Rezepte onlineDie Rezepte derAutomatikprogramme fürdieses Gerät finden Sie aufunserer Website. Um dasrichtige Rezeptbuch zufinden, suchen Sie die

Page 18 - Speisekategorie: Pizza/Quiche

Im Display wird das Symbol für den KTSensor angezeigt.4. Drücken Sie innerhalb von wenigerals 5 Sekunden oder , um dieKerntemperatur des Gargutsein

Page 19 - DEUTSCH 19

Im Display wird das Symbol für den KTSensor angezeigt.6. Drücken Sie innerhalb von wenigerals 5 Sekunden oder , um dieKerntemperatur des Gargutseinz

Page 20 - Speisekategorie: Beilagen

10. ZUSATZFUNKTIONEN10.1 FavoritenSie können Ihre bevorzugtenEinstellungen, wie Dauer, Temperaturoder Ofenfunktion speichern. Diesekönnen Sie über das

Page 21 - 6.9 Aufheiz-Anzeige

4. Stellen Sie die Dauer ein.5. Drücken Sie wiederholt, bis dasDisplay folgendes anzeigt: Set + Go.6. Mit bestätigen.Berühren Sie ein beliebiges S

Page 22 - 7. UHRFUNKTIONEN

11.2 Anmerkungen zubesonderen OfenfunktionenWarmhaltenVerwenden Sie diese Funktion, umSpeisen warm zu halten.Die Temperatur wird automatisch auf 80°C

Page 23 - AUTOMATIKPROGRAMME

1. SICHERHEITSHINWEISELesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch desGeräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungenoder Schäden infolge nicht

Page 24 - 9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneBlumenkohl, Rös-chen99 25 - 35 2Broccoli, ganz 99 30 - 40 2Broccoli, Rös-chen1)99 13 - 15 2Pilze 99 15 - 20 2

Page 25 - Speisekategorie: Auflauf

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneGetrockneteBohnen, einge-weicht (VerhältnisWasser/Bohnen2:1)99 55 - 65 2Zuckererbsen(Zuckerschoten)99 20 - 30

Page 26 - 9.2 Einsetzen des Zubehörs

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneCouscous (Ver-hältnis Wasser/Couscous 1:1)99 15 - 20 2Spätzle (deutscheNudelart)99 25 - 30 2Duftreis (Verhält

Page 27 - 10. ZUSATZFUNKTIONEN

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneLachsforelle, ca.1000 g85 40 - 45 2Muscheln 99 20 - 30 2Plattfischfilet 80 15 2FleischGargut Temperatur (°C)

Page 28 - TIPPS UND HINWEISE

Gargut Heißluftgrillen (erster Schritt:Fleisch garen)Feuchtigkeit, hoch (zweiter Schritt:Gemüse hinzufügen)Tempera-tur (°C)Dauer(Min.)Ebene Tempera-tu

Page 29 - 11.3 Vital-Dampf

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneRoastbeef, 1000 g 180 - 200 60 - 90 2Kalbsbraten, 1000 g 180 80 - 90 2Hackbraten, roh, 500g180 30 - 40 2Geräu

Page 30

• Sie können die Backzeit um 10 – 15Minuten verlängern, wenn Kuchen aufmehreren Ebenen gebacken werden.• Kuchen und kleine Backwaren mitverschiedenen

Page 31 - Beilagen

11.10 Backen auf einer Einschubebene:Backen in FormenGargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneGugelhupf/BriocheHeißluft mitRingheizkörper150

Page 32

Gargut Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneBrot (Roggen-brot):1. Erster Teildes Back-vorgangs.2. Zweiter Teildes Back-vorgangs.KonventionelleHeiz

Page 33 - Dampf nacheinander

Gargut Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneShort bread/Mürbeteigge-bäck/Feinge-bäckHeißluft mitRingheizkörper140 20 - 35 3Short bread/Mürbeteigge

Page 34 - 11.6 Feuchtigkeit, niedrig

1.2 Allgemeine Sicherheit• Die Montage des Geräts und der Austausch desKabels muss von einer Fachkraft vorgenommenwerden.• WARNUNG: Das Gerät und die

Page 35 - 11.8 Backen

Gargut Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneGemüseauf-lauf1)Heißluftgrillen 170 - 190 15 - 35 1ÜberbackeneBaguettesHeißluft mitRingheizkörper160 -

Page 36 - 11.9 Backtipps

Kuchen/Gebäck/Brot auf BackblechenGargut Temperatur(°C)Dauer (Min.) Ebene2 Ebenen 3 EbenenWindbeutel/Eclairs160 - 1801)25 - 45 1 / 4 -Streuselkuchen,t

Page 37 - Backen in Formen

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneSpinatquiche 160 - 180 45 - 60 1Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1Schweizer Flan 170 - 190 45 - 55 1Apfelkuc

Page 38 - Plätzchen

Gargut Menge Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneRoastbeef oderFilet: blutigje cm Dicke Heißluftgril-len190 - 2001)5 - 6 1Roastbeef oderFilet: ro

Page 39

WildGargut Menge Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneHasenrü-cken/-keulebis zu 1 kg Heißluftgril-len180 - 2001)35 - 55 1Reh-/Hirsch-rücken1,5 - 2

Page 40 - 11.13 Backen auf mehreren

VORSICHT!Grillen Sie immer beigeschlossener Backofentür.GrillstufeGargut Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneErste Seite Zweite SeiteRoastbeef 210 - 230 3

Page 41 - 11.14 Pizzastufe

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneRösti 210 - 230 20 - 30 3Lasagne/Cannelloni,frisch170 - 190 35 - 45 2Lasagne/Cannelloni,gefr.160 - 180 40 - 6

Page 42 - 11.16 Brat-Tabellen

Gargut Menge (kg) Temperatur(°C)Dauer (Min.) EbeneRoastbeef/Filet 1 - 1.5 120 120 - 150 1Rinderfilet,Roastbeef1 - 1.5 120 90 - 150 3Kalbsbraten 1 - 1.

Page 43 - Schweinefleisch

Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perl-beginn (Min.)Weiterkochen bei100 °C (Min.)Kohlrabi/Erbsen/Spargel160 - 170 50 - 60 15 - 201) Nach dem Aussch

Page 44 - 11.17 Grillstufe

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) EbeneRoggenbrot 170 - 190 50 - 70 2Dunkles Brot 170 - 190 50 - 70 2Vollkornbrot 170 - 190 40 - 60 2Brot/Brötchen 1

Page 45 - 11.18 Tiefkühlgerichte

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN2.1 MontageWARNUNG!Die Montage des Gerätsdarf nur von einerqualifizierten Fachkraftdurchgeführt werden.• Entfernen Sie das ge

Page 46 - 11.19 Bio-Garen

Wild Kerntemperatur (°C)Weniger Rosa MehrHasenrücken,Reh-/Hirschrücken65 70 75Hasenkeule,Hase, ganzReh-/Hirschkeule70 75 80Geflügel Kerntemperatur (°C

Page 47 - 11.20 Einkochen

11.24 Informationen fürPrüfinstituteTests für die Funktion: Feuchtigkeit,hoch.Tests gemäß IEC 60350-1.Gargut Behälter(Gastro-norm)Menge (g) Ebene Temp

Page 48 - 11.22 Brot backen

• Reinigen Sie alle Zubehörteile nachjedem Gebrauch und lassen Sie sietrocknen. Feuchten Sie ein weichesTuch mit warmem Wasser und etwasReinigungsmitt

Page 49 - 11.23 Tabelle „KT Sensor“

abgeschlossen ist, ertönt einSignal.c) Drücken Sie .Dies ist noch nichtdas Ende desReinigungsverfahrens.Beachten Sie die imDisplay angezeigtenHinweis

Page 50

Dadurch starten Sie den zweiten Teil desVerfahrens: Entkalkung. Dadurch wirdder Dampfgenerator-Kreislauf gespült.Die Dauer dieses Teilsbeträgt ca. 35

Page 51 - 12. REINIGUNG UND PFLEGE

AA3. Schließen Sie die Backofentür bis zurersten Öffnungsstellung (Winkel ca.70 Grad).4. Fassen Sie die Tür mit beidenHänden seitlich an und ziehen Si

Page 52 - 12.4 Dampfreinigung

Seitliche Lampe1. Entfernen Sie das linkeEinhängegitter, um Zugang zurOfenlampe zu bekommen.2. Entfernen Sie die Abdeckung miteinem Torx 20-Schraubend

Page 53 - - Entkalkung

Störung Mögliche Ursache AbhilfeDas Display zeigt F111 an. Der Stecker des Kerntempe-ratursensors steckt nicht ord-nungsgemäß in der Buchse.Stecken Si

Page 54

Störung Mögliche Ursache AbhilfeNach Beendigung der Reini-gungsfunktion befindet sichzu viel Wasser auf dem Bo-den des Garraums.Sie haben zu viel Rein

Page 55 - Obere Lampe

ModellidentifikationBS1830470XBS8304701MEnergieeffizienzindex 81.2Energieeffizienzklasse A+Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhitze1.09

Page 56 - 13. FEHLERSUCHE

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nichtunbeaufsichtigt.• Schalten Sie das Gerät nach jedemGebrauch aus.• Gehen Sie beim Öffnen der Türvorsichtig vor,

Page 57 - DEUTSCH 57

Garen bei ausgeschalteterBackofenbeleuchtungSchalten Sie die Lampe während desGarvorgangs aus. Schalten Sie sie nurein, wenn Sie sie benötigen.Feuchte

Page 61 - DEUTSCH 61

www.aeg.com/shop867325610-D-292017

Page 62

Wenden Sie sich an einenautorisierten Kundendienst.• Gehen Sie beim Aushängen der Türsorgsam vor. Die Tür ist schwer!• Reinigen Sie das Gerät regelmäß

Page 63 - DEUTSCH 63

3.2 ZubehörKombirostFür Kochgeschirr, Kuchenformen, BratenBackblechFür Kuchen und Plätzchen.Brat- und FettpfanneZum Backen und Braten oder zumAuffange

Page 64 - 867325610-D-292017

4. BEDIENFELD4.1 Elektronischer Programmspeicher21 3 4 5 76 8 9 10 11Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.Sensor-feldFunktion Kommentar1- Disp

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