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Gargut Wassermenge in

der Vertiefung

(ml)

Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Hausgemachte

Pizza

100 110 15 - 25 2

Focaccia 100 110 15 - 25 2

Gemüse 100 110 15 - 25 2

Reis 100 110 15 - 25 2

Nudelauflauf 100 110 15 - 25 2

Fleisch 100 110 15 - 25 2

Braten

Gargut Wassermen-

ge in der

Vertiefung

(ml)

Temperatur

(°C)

Dauer

(Min.)

Ebene Bemerkungen

Schweine-

braten

200 180 65 - 80 2 Backform aus Glas

Roastbeef 200 200 50 - 60 2 Backform aus Glas

Hähnchen 200 210 60 - 80 2 Backform aus Glas

9.3 Backen

• Ihr Backofen backt oder brät unter

Umständen anders als Ihr früherer

Backofen. Passen Sie Ihre normalen

Einstellungen wie Temperatur,

Garzeiten und die Einschubebene an

die Werte in den Tabellen an.

• Stellen Sie bei der ersten Zubereitung

die niedrigere Temperatur ein.

• Finden Sie für ein spezielles Rezept

keine konkreten Angaben, orientieren

Sie sich an einem ähnlichem Rezept.

• Sie können die Backzeit um 10 – 15

Minuten verlängern, wenn Kuchen auf

mehreren Ebenen gebacken werden.

• Kuchen und kleine Backwaren mit

verschiedenen Höhen bräunen

zunächst nicht immer gleichmäßig.

Ändern Sie in solchen Fällen nicht die

Temperatureinstellung. Im Verlauf des

Backens gleichen sich die

Unterschiede wieder aus.

• Die Backbleche im Ofen können sich

beim Backen verformen. Nachdem

die Backbleche a/jointfilesconvert/867499/bgekühlt sind, hebt

sich die Verformung wieder auf.

9.4 Backtipps

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Die Unterseite des Kuchens

ist zu hell.

Die Einschubebene ist nicht

richtig.

Stellen Sie den Kuchen auf

eine tiefere Einschubebene.

DEUTSCH 15

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