AEG BSE792320B User Manual

USER MANUALES Manual de instruccionesHorno de vaporBSE792320B

Otros indicadores de la pantalla:Símbolo FunciónAvisador Se usa la función.Hora actual La pantalla muestra la hora actual.Duración La pantalla muestra

correspondiente depósito de calcio y lacalidad del agua.Dureza agua Depósito de calcio(mmol/l)Depósito de calcio(mg/l)Clasificacióndel aguaClase dH1 0

Símbolo / Ele-mento del menúAplicaciónModo de cocciónal vacíoContiene una funciónde cocción y una listade los programas au-tomáticos.RecetasContiene u

Símbolo / Ele-mento del menúDescripciónAviso De Limpie-zaLe recuerda que tieneque limpiar el aparato.Modo DEMOCódigo de activación/desactivación: 2468

6.5 Funciones De CocciónFunción de coc-ciónAplicaciónTurboPara hornear en hastatres posiciones de parri-lla a la vez y para secaralimentos.Ajuste la t

Función de coc-ciónAplicaciónVapor SoloPara cocinar al vaporverduras, guarnicioneso pescado.Submenú para: Cocción - HumedadFunción decocciónAplicación

Función de coc-ciónAplicaciónRegenerar ConVaporEl recalentamiento delos alimentos con va-por evita que se sequela superficie. Propor-ciona calor de fo

PlatoPolloAlitas de pollo, fres-casAlitas de pollo, con-geladasMuslos de pollo,frescosMuslos de pollo,congeladosPechuga de pollopochadaPollo, 2 mitade

PlatoCarne De CazaLiebre• Pata de liebre• Lomo de liebre• Lomo de liebreCorzo• Pierna de corzo• Lomo de corzoCarne de caza asa-da Lomo de caza Categor

PlatoTarta De Queso,Bandeja-Brownies -Brazo De Gitano -Bizcocho De Leva-dura-Crumble De Frutas -Tarta De Azúcar -Masa BriséMasa QuebradaMasa Brisé, Ba

CONTENIDO1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD... 32. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD...

PlatoHinojo -Alcachofas -Remolacha -Salsifí Negro -Colinabo, Tiras -Alubias Blancas -Repollo -Categoría de alimento: Pudins Y TerrinasPlatoPudding De

Categoría de ali-mentoPlatoCarneCarne De Res• Solomillo de res,al punto• Solomillo muyhechoCordero• Cordero, medio• Cordero, muyhechoCarne De Caza• Ja

Puede llenar el compartimento de aguade dos maneras:• deje el compartimento de aguadentro del horno y llénelo con unajarra,• extraiga el compartimento

6.12 Indicador decalentamientoAl activar una función de cocción, seencenderá la barra de la pantalla. Labarra indica que la temperatura delhorno aumen

que busca y el símbolocorrespondiente.3. Pulse o para programar lahora correspondiente.4. Pulse para confirmar.Cuando el tiempo llegue a su fin,

9. USO DE LOS ACCESORIOSADVERTENCIA!Consulte los capítulos sobreseguridad.9.1 Sensor de alimentosEl sensor de alimentos mide latemperatura en el inter

ADVERTENCIA!Hay riesgo de quemadurasporque el sensor dealimentos se calienta. Tengamucho cuidado aldesconectarla y retirarla delalimento.Categoría de

Bandeja/ Bandeja honda:Posicione la bandeja /bandeja hondaentre las guías del carril de apoyo.Parrilla y bandeja /bandeja hondajuntas:Posicione la ban

Coloque la parrilla y la bandeja hondasobre los carriles telescópicos.10. FUNCIONES ADICIONALES10.1 FavoritosPuede guardar sus ajustes preferidos,como

Al apagar el horno, lafunción también sedesactiva.10.4 Ajustar + EmpezarLa función le permite definir una función(o programa) y utilizarla despuéspuls

1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDADAntes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamentelas instrucciones facilitadas. El fabricante no se hacerespons

11. CONSEJOSADVERTENCIA!Consulte los capítulos sobreseguridad.La temperatura y lostiempos de cocción de lastablas son meramenteorientativos; dependen

Para conseguir un resultado más rápido ymejor, ajuste el nivel de vacío máselevado.Para garantizar un cierre seguro de labolsa, asegúrese de que el ár

Alimento Grosor de los ali-mentosTemperatura(°C)Tiempo (min)Filete de besugo, 0,5 kg 4 filetes de 1 cm 70 25Filete de lubina, 0,5 kg 4 filetes de 1 cm

11.8 Modo de cocción al vacío:Frutas y dulcesPara mantener el color de las manzanas ylas peras, colóquelas en agua con zumode limón después de limpiar

Alimento Tiempo (min)Apio, en dados 20 - 30Puerro, aros 20 - 30Guisantes 20 - 30Arvejas (pimientos kai-ser)20 - 30Batatas 20 - 30Espárragos, blancos 2

PescadoAlimento Temperatura (°C) Tiempo (min)Filete de lenguado 80 15Gambas, frescas 85 20 - 25Mejillones 99 20 - 30Filetes de salmón 85 20 - 30Trucha

Alimento Grill + Turbo (primer paso: cocinarla carne)Vapor Solo (segundo paso: añadirlas verduras)Tempera-tura (°C)Tiempo(min)Posiciónde la pa-rrillaT

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parri-llaDistintos tipos depan 500 - 1000 g180 - 190 45 - 60 2Pan/Rollitos 180 - 210 25 - 35 2Pa

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrillaPan dulce 160 - 170 30 - 45 2Productos depastelería dulcescon masa de le-vadura170 - 180

11.18 Consejos para hornearResultado Posible causa SoluciónLa base de la tarta no seha dorado lo suficiente.La parrilla no está en unaposición correct

• ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles secalientan mucho durante el funcionamiento. Prestemucha atención para no tocar las resistencias.• U

Alimento Función Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaMasa brisé - biz-cochoTurbo 150 - 170 20 - 25 2Tarta de queso Cocción con-vencional

GalletasAlimento Función Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaMasa brisé / debizcochoTurbo 150 - 160 15 - 25 3Merengues Turbo 80 - 100 12

Alimento Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición dela parrillaPatatas gratinadas 180 - 200 70 - 85 3Moussaka 170 - 190 70 - 95 3Lasaña 180 - 200 75 - 90

Alimento Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de la parrilla2 posiciones 3 posicionesPastas de hojal-dre170 - 1801)30 - 50 1 / 4 -Rollitos 180 20 - 30

11.25 AsadosCarne De ResAlimento Cantidad (kg) Función Temperatura(°C)Tiempo (min)Carne asada 1 - 1.5 Cocción con-vencional230 120 - 150Rosbif o solom

Carne De CazaAlimento Cantidad (kg) Función Temperatura(°C)Tiempo (min)Lomo / Pata deliebre1 Grill + Turbo180 - 2001)35 - 55Lomo de corzo 1.5 - 2 Cocc

Alimento Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrilla1ª cara 2ª caraLomo de corde-ro210 - 230 25 - 35 20 - 25 3Pescado entero,0,5 - 1 kg210 - 23

Alimento Función Temperatura(°C)Tiempo (min) Posición de laparrillaBaguettes Cocción con-vencionalsegún las indica-ciones del fabri-cantesegún las ind

BayasAlimento Temperatura (°C) Tiempo de cocciónhasta que empiecena subir burbujas(min)Continuar la coc-ción a 100 °C (min)Fresas/Arándanos/Frambuesas

Alimento Temperatura(°C)Tiempo (h) Posición de la parrilla1 posición 2 posicionesSetas 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4Hierbas aromáti-cas40 - 50 2 - 3 3 1 / 4Fr

2.2 Conexión eléctricaADVERTENCIA!Riesgo de incendios ydescargas eléctricas.• Todas las conexiones eléctricasdeben realizarlas electricistascualificad

Carne De Res Temperatura interna del alimento (°C)Menos Medio MásPastel de carne 80 83 86Cerdo Temperatura interna del alimento (°C)Menos Medio MásJam

Aves Temperatura interna del alimento (°C)Menos Medio MásPato (pechuga) 60 65 70Pescado (salmón, trucha, perca) Temperatura interna del alimento (°C)M

Alimento Función Temperatura(°C)Tiempo(min)Posición dela parrillaTarta de manzana (2moldes, Ø 20 cm, de-calados en diagonal)Turbo 160 60 - 90 2Tarta d

Alimento Función Tiempo (min) Posición de la pa-rrillaBistec de vaca Grill24 - 301)41) Dele la vuelta a media cocción.11.34 Información para losinstit

Limpie todos los accesorios después decada uso y déjelos secar. Utilice un pañosuave humedecido en agua templada yjabón neutro. No lave los accesorios

Después de limpiar, deje abierta lapuerta del horno duranteaproximadamente 1 hora. Espere hastaque el horno esté seco. Para acelerar elsecado puede ca

La duración de esta parte esde alrededor de 1 hora 40minutos.7. Al final de la primera parte, vacíe labandeja honda y vuelva a colocarlaen el primer n

45°4. Sostenga la puerta con una mano acada lado y tire de ella hacia arriba yhacia afuera.5. Ponga la puerta con el lado exteriorhacia abajo sobre un

2. Quite la cubierta con undestornillador Torx 20.3. Quite y limpie el marco metálico y lajunta.4. Cambie la bombilla por otraapropiada termorresisten

Problema Posible causa SoluciónLa pantalla muestra un códi-go de error que no figura enesta tabla.Hay un fallo eléctrico. • Apague el horno con elfusi

– No ponga agua directamente enel aparato caliente.– No deje platos húmedos nicomida en el aparato una vezfinalizada la cocción.– Preste especial aten

Problema Posible causa SoluciónNo hay agua en la bandejahonda después del procedi-miento de descalcificación.No se ha llenado el compar-timento de agu

Es conveniente que anote los datos aquí:Modelo (MOD.) ...Número de producto (PNC) ...

Cocción con ventiladorEn la medida de lo posible, utilice lasfunciones de cocción con ventilador paraahorrar energía.Calor residualEn algunas funcione

ESPAÑOL 63

www.aeg.com/shop867335101-C-352018

• Utilice solamente piezas de recambiooriginales.2.8 EliminaciónADVERTENCIA!Existe riesgo de lesiones oasfixia.• Desconecte el aparato de la red.• Cor

Carriles telescópicosPara parrillas y bandejas.Utensilios de cocción al vaporUn recipiente para alimentos perforado yotro sin perforar.Los utensilios

sensor Función Comentario3Funciones DeCocción o Vario-GuidePulse el sensor una vez para seleccionar una fun-ción de cocción o el menú: VarioGuide. Toq