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Pão e Pizza

Alimento Aquecimento inferior/

superior

Ventilado + Resistência

Circ

Tempo

(min.)

Comentá-

rios

Tempera-

tura (°C)

Posição de

prateleira

Tempera-

tura (°C)

Posição de

prateleira

Pão bran-

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 peças,

500 g cada

peça

Pão de

centeio

190 1 180 1 30 - 45 Em forma

de pão

Pãezi-

nhos

190 2 180 2 (2 e 4) 25 - 40 6 - 8 pãezi-

nhos em

tabuleiro

para assar

Pizza

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Em tabulei-

ro para as-

sar ou ta-

buleiro pa-

ra grelhar

Scones

200 3 190 3 10 - 20 Em tabulei-

ro para as-

sar

Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.

Flans

Alimento Aquecimento inferior/

superior

Ventilado + Resistência

Circ

Tempo

(min.)

Comentá-

rios

Tempera-

tura (°C)

Posição de

prateleira

Tempera-

tura (°C)

Posição de

prateleira

Flan de

massa

200 2 180 2 40 - 50 Em forma

Flan de ve-

getais

200 2 175 2 45 - 60 Em forma

Quiches

180 1 180 1 50 - 60 Em forma

Lasanha

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Em forma

Canelo-

nes

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Em forma

Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.

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