Aeg BE5014701M User Manual download pdf (Page 8)

19 - ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты для теста:

• 200 г муки

•2 яйца

• 100 г сливочного масла

• 1/2 ч. ложки соли

•немного перца

• 1 щепотка мускатного ореха

Ингредиенты для начинки:

• 150 г тертого сыра

• 200 г поджаренной ветчины или нежирного

бекона

•2 яйца

• 250 г сметаны

• соль, перец и мускатный орех

Приготовление:

• Поместить муку, масло, яйца и специи в

миску для смешивания и замесить мягкое

тесто. Поставить тесто в холодильник на

несколько часов. Раскатать тесто и уло‐

жить его в смазанную маслом черную фор‐

му для выпечки. Наколоть насквозь вилкой.

Распределить по тесту бекон. Для начинки

смешать яйца, сметану и специи. Добавить

сыр.

• Черная форма для выпечки диаметром 28

см

20 - ЛИМОННЫЙ БИСКВИТ

Ингредиенты для теста:

• 250 г сливочного масла

• 200 г сахара

• 1 пакетик ванильного сахара (приблизи‐

тельно 8 г)

• 1 щепотка соли

•4 яйца

• 150 г муки

• 150 г крахмала

• 1 чайная ложка разрыхлителя без верха

• цедра двух лимонов

Ингредиенты для глазури:

• 125 мл лимонного сока

• 100 г сахарной пудры

Дополнительно потребуется:

• Прямоугольная форма для выпечки из чер‐

ного металла длиной 30 см

• Маргарин для смазывания формы

• Панировочные сухари для посыпки формы

Приготовление:

• Поместить в миску для смешивания сли‐

вочное масло, сахар, лимонную цедру, ва‐

нильный сахар и соль и взбить. Затем до‐

бавить яйца по одному и снова взбить. До‐

бавить во взбитую массу смешанный с му‐

кой и крахмалом пекарский порошок и все

размешать. Поместить смесь в смазанную

и посыпанную панировочными сухарями

форму, разровнять и поставить в прибор.

По окончании процесса выпекания сме‐

шать лимонный сок и сахарную пудру. Вы‐

печенный пирог выложить на алюминиевую

фольгу. Фольгу по краям пирога загнуть

вверх, чтобы глазурь не стекала. Сделать в

пироге отверстия деревянной палочкой и

кисточкой нанести глазурь. Оставить пирог

пропитываться глазурью.

21 - СЫРНЫЙ ТОРТ (ТВОРОЖНИК)

Ингредиенты для основы:

• 150 г муки

• 70 г сахара

• 1 пакетик ванильного сахара (приблизи‐

тельно 8 г)

•1 яйцо

• 70 г размягченного сливочного масла

Ингредиенты для сырного крема:

•3 яичных белка

•50 г изюма

• 2 ст. ложки рома

• 750 г нежирного творога

•3 яичных желтков

• 200 г сахара

www.aeg.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Comments to this Manuals

No comments

Aeg BE5014701M User Manual Page 8

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Kitchen Aeg BE5014701M