AEG KSE782220M User Manual Page 31

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 44
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 30
11.16 Röstimine
Kasutage kuumakindlaid ahjunõusid.
Küpsetage suuri lihatükke otse
ahjuplaadil või ahjuplaadile asetatud
traatrestil.
Kallake ahjuplaadile veidi vett, et tilkunud
lihamahlad kõrbema ei läheks.
Kamaraga praetükke võib
küpsetusplaadil küpsetada ilma kaaneta.
Pöörake praadi, kui 1/2–2/3
küpsetusajast on möödunud.
Et hoida liha mahlasena:
taise liha küpsetamisel kasutage
kaanega küpsetusvorme või -kotte.
küpsetatavad liha- või kalatükid peaks
kaaluma vähemalt 1 kg.
kastke suuri praade ja linnuliha
praeleemega mitu korda küpsetamise
jooksul.
11.17 Küpsetustabelid
Veiseliha
Toit Funktsioon Kogus Tempera‐
tuur (°C)
Aeg (min.) Riiuli ta‐
sand
Pajapraad Tavaline küpseta‐
mine
1–1,5 kg 230 120 - 150 1
Rostbiif või
filee: vähe‐
küps
1)
Turbogrill paksuse
cm kohta
190 - 200 5–6 paksuse
cm kohta
1
Rostbiif või
filee: pool‐
küps
Turbogrill paksuse
cm kohta
180 - 190 6–8 paksuse
cm kohta
1
Rostbiif või
filee: täis‐
küps
Turbogrill paksuse
cm kohta
170 - 180 8–10 paksuse
cm kohta
1
1)
Eelsoojendage ahi.
Sealiha
Toit Funktsi‐
oon
Kogus Tempera‐
tuur (°C)
Aeg (min.) Riiuli ta‐
sand
Abatükk,
kael, sink,
seljatükk
Turbogrill 1–1,5 kg 150 - 170 90 - 120 1
Karbonaad,
ribipraad
Turbogrill 1–1,5 kg 170 - 190 30 - 60 1
Pikkpoiss Turbogrill 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1
Seakoot
(küpsetatud)
Turbogrill 750 g–1 kg 150 - 170 90 - 120 1
EESTI 31
Page view 30
1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments