AEG KM8100001M Recipe Book download pdf (Page 22)

Sausainiai

Ingredientai:

• 4 kiaušiniai

• 2 šaukštai karšto vandens

• 50 g cukraus

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug 8 g)

• 1 žiupsnelis druskos

• 100 g cukraus

• 100 g miltų

• 100 g kukurūzų miltų

• 2 nubraukti arbatiniai šaukšteliai kepimo milte‐

lių

Kita:

• Apvali išardoma 28 cm juoda kepimo forma,

apačia padengta kepimo popieriumi

Ruošimas:

Atskirkite trynius nuo baltymų. Kiaušinių trynius

sumaišykite su karštu vandeniu, 50 g cukraus,

vaniliniu cukrumi ir druska. Kiaušinių baltymus

plakite su 100 g cukraus, kol susiformuos putos.

Kartu išsijokite miltus, kukurūzinius miltus ir kepi‐

mo miltelius.

Kiaušinių baltymus atsargiai sumaišykite su kiau‐

šinių tryniais. Po to atsargiai įmaišykite į miltų

tešlą. Tešlą supilkite į kepimo formą, paviršių iš‐

lyginkite ir įdėkite į orkaitę.

– Laikas orkaitėje: 30 minučių

– Orkaitės lygis: 3

Mielinė pynutė

Tešlos ingredientai:

• 650 g miltų

• 20 g mielių

• 200 ml drungno pieno

• 40 g cukraus

• druska

• 5 kiaušinių tryniai

• 200 g minkštinto sviesto

Įdaro ingredientai:

• 250 g smulkintų graikinių riešutų

• 20 g džiūvėsėlių

• 1 arbatinis šaukštelis malto imbiero

• 50 ml pieno

• 60 g medaus

• 30 g ištirpinto sviesto

•20 ml romo

Papuošimo ingredientai

• 1 kiaušinio trynys

• truputis pieno

• 50 g migdolų drožlių

Ruošimas:

Išsijokite miltus į maišymo dubenį; viduryje pada‐

rykite įdubą. Supjaustykite mieles, padėkite įdu‐

boje ir sumaišykite su pienu ir trupučiu cukraus

bei aplinkui kraštą esančiais miltais, apibarstykite

miltais, palikite kilti šiltoje vietoje tol, kol ant miši‐

nio barstytuose miltuose pasimatys įtrūkimai.

Įdėkite likusį cukrų miltų krašte. Išminkykite visus

ingredientus taip, kad gautųsi vientisa mielinė

tešla. Palikite tešlą kilti šiltoje vietoje tol, kol ji pa‐

didės maždaug dvigubai.

Įdarui sumaišykite visus ingredientus kartu. Pa‐

dalinkite tešlą į tris lygias dalis ir iškočiokite į il‐

gus stačiakampius. Paskleiskite po trečdalį įdaro

ant kiekvieno stačiakampio ir tešlos gabalus su‐

vyniokite.

Padarykite pynę iš trijų tešlos gabalų. Padenkite

pynės paviršių mišiniu iš kiaušinio baltymo ir pie‐

no ir apibarstykite migdolų drožlėmis.

– Laikas orkaitėje: 55 minutės

– Orkaitės lygis: 3

Riestainis

Pagrindo ingredientai

• 500 g miltų

• 1 mažas pakelis džiovintų mielių (maždaug 8

• 80 g cukraus pudros

• 150 g sviesto

• 3 kiaušiniai

• 2 arbatiniai šaukšteliai be kaupo druskos

• 150 ml drungno pieno

• 70 g razinų (prieš tai jas 1 valandą pamirkykite

20 ml vyšninėje)

Papuošimo ingredientai

• 50 g sveikų nuvalytų migdolų

Ruošimas:

Į maišymo dubenį sudėkite miltus, džiovintas

mieles, cukraus pudrą, sviestą, kiaušinius, drus‐

ką bei pieną ir užminkykite minkštą mielinę tešlą.

Tešlą dubenyje uždenkite ir palikite kilti 1 valan‐

dą.

Išmirkytas razinas rankomis įminkykite į tešlą.

Migdolus po vieną sudėkite į riebalais išteptos ir

miltais pabarstytos kekso formos ertmę.

Po to tešlą suformuokite į dešros formą ir ją įdė‐

kite į kekso formą. Uždenkite ir palikite kilti 45 mi‐

nutes.

– Laikas orkaitėje: 60 minučių

– Orkaitės lygis: 1

www.aeg.com

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

AEG KM8100001M Recipe Book Page 22

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KM8100001M