плодовете, отстранете вътрешността
им, костилките или семките и ги
поставете, нарязани на малки
парченца или резени върху тестото.
Сложете смлените бадеми, яйцата,
захарта и размекнатото масло в купа и
ги разбийте. След това изсипете
сместа върху плодовете и загладете.
• Време за приготвяне: 50 минути
• Ниво на рафта: 1
6.16 Ябълков сладкиш
Продукти:
• 250 гр масло
• 250 гр захар
• 1 пакетче ванилова захар
(приблизително 8 гр)
• 1 щипка сол
• 100 гр марципан
• 5 яйца
• 500 гр брашно
• 1 пакетче бакпулвер
(приблизително 15 гр)
• 1 пакетче джинджифил
(приблизително 20 гр)
• 50 г какао на прах
• 150 мл червено вино
• 1,2 кг ябълки
Приготвяне:
Сложете маслото, захарта,
ваниловата захар и солта в купа за
бъркане и разбийте, докато стане
пухкаво. Добавете марципан, нарязан
на малки парчета и разбийте до
хомогенна смес. Добавете яйца едно
по едно и разбийте, докато стане
пухкаво. Добавете към сместа брашно,
бакпулвер, джинджифил и какао на
прах. Разбъркайте в червено вино.
Поставете тестото в дълбока тава за
печене покрита с пергамент за печене
и разстилете тестото. Обелете и
махнете семките на ябълките и ги
нарежете на 0,5 см дебели парчета.
Пюре от сливи: Подредете резените
върху тестото и запълнете дупките
оставени от ядрата с пюре от сливи.
След това поставете във фурната.
• Време за приготвяне: 50 минути
• Ниво на рафта: 2
• След като се изпече оставете кекса
да изстине и отстранете
пергамента за печене.
Заливка:
• 250 мл ябълков сок
• 1 пакетче заливка за кекс
• След като се изпече оставете кекса
да изстине и отстранете
пергамента за печене.
Смесете заливката като използвате
ябълков сок и пакетче заливка за кекс
и намажете тортата.
7. ПИЦА/ПАЙ/ХЛЯБ
7.1 Пица
Продукти за тестото:
• 14 г мая
• 200 мл вода
• 300 г брашно
• 3 г сол
• 1 супена лъжица олио
Продукти за гарниране:
• 1/2 малка консерва нарязани
домати (200 г)
• 200 г настърган кашкавал
• 100 г салам
• 100 г варена шунка
• 150 г гъби (консервирани)
• 150 г сирене фета
• риган
Други:
• Тава за печене, намаслена
Приготвяне:
Натрошете маята в купичка и я
разтворете в хладката вода. Добавете
брашното с размесената сол и олиото
в купата.
Месете, докато се получи гъвкаво
тесто с мая, което не залепва върху
купата. След това оставете тестото на
топло място да втаса, докато достигне
двоен обем.
Разточете тестото и го разстелете
върху намазаната тава за печене,
набодете основата с вилица.
Наредете продуктите за гарниране
върху тестото в посочения ред.
• Време за приготвяне: 25 минути
www.aeg.com18
Comments to this Manuals