AEG HK634030FB User Manual download pdf (Page 11)

5.1 Kogegrej

Bunden af kogegrejet skal

være så tyk og plan som

muligt.

Kogegrej af emaljeret stål

eller med alu- eller

kobberbund kan give

misfarvninger på

glaskeramikken.

5.2 Eksempler på anvendelse

Data i tabellen er kun

vejledende.

Varmetrin Anvendes til: Tid

(min.)

Råd

- 1

At holde færdigtilberedt mad

varm.

efter

behov

Læg et låg på kogegrejet.

1 - 2. Hollandaise sauce, smelte:

smør, chokolade, husblas.

5 - 25 Rør ind imellem.

1 - 2. Stivne/størkne: luftige omelet-

ter, bagte æg.

10 - 40 Læg låg på under tilberednin-

gen.

2. - 3. Videre kogning af ris og mæl-

keretter, opvarmning af fær-

digretter.

25 - 50 Tilsæt mindst dobbelt så me-

get væske som ris, rør rundt i

mælkeretter under tilbered-

ningen.

3. - 4. Dampning af grøntsager, fisk,

kød.

20 - 45 Tilføj nogle spsk. væske.

4. - 5. Dampning af kartofler. 20 - 60 Brug højst ¼ l vand til 750 g

kartofler.

4. - 5. Kogning af større portioner,

sammenkogte retter og sup-

per.

60 - 150 Op til 3 l væske plus ingredi-

enser.

5. - 7 Nænsom stegning af: schnitz-

ler, cordon bleu (kalvekød), ko-

teletter, frikadeller, pølser, le-

ver, æg, pandekager, æbleski-

ver.

efter

behov

Vendes undervejs.

7 - 8 Kraftig stegning, brasede kar-

tofler, tournedos, steaks.

5 - 15 Vendes undervejs.

9 Kogning af vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekog-

ning af pommes frites.

6. VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

DANSK 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments

AEG HK634030FB User Manual Page 11

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG HK634030FB