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El vidrio es duro, resistente al calor

y al frío y a repentinos cambios de

temperatura, pero como todo vidrio,

es sensible a golpes. No pise nunca

la placa vitrocerámica; no aguanta

cargas extremas.

La placa vitrocerámica

Inducción

Cuando una zona de cocción encien-

de, se crea un campo magnético de

alta frecuencia entre la bobina de

inducción y la base magnética de la

cacerola. En el campo magnético

hay corrientes de inducción.

La base de la cacerola frena las

corrientes de inducción, lo que gene-

ra calor que primero calienta el

fondo de la cacerola y luego la

comida que contiene la cacerola.

Campo magnético

Base de cacerola

Vidrio Ceran

Bobina de inducción

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Cuadro de los anchos exte-

riores de las unidades:

180 Mm.

Campana de mesa.

360 Mm.

Placa vitrocerámica con 2 zonas.

Placa de gas con 2 quemadores.

Placa a inducción con 2 zonas.

Parrilla

Parrilla / Freidora.

Wok.

580 Mm.

Placa vitrocerámica con 4 zonas.

Placa de gas con 4 quemadores.

720 Mm.

Placa vitrocerámica con 4 zonas.

Placa de gas con 4 quemadores.

Placa a inducción con 4 zonas.

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