AEG EE3013021M User Manual download pdf (Page 15)

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Koláč klesl a je mazlavý, ne‐

propečený či nerovnoměrný.

Příliš krátká doba pečení. Prodlužte dobu pečení. Do‐

bu pečení nelze zkrátit

zvýšením teploty.

Koláč klesl a je mazlavý, ne‐

propečený či nerovnoměrný.

Ve směsi je příliš mnoho te‐

kutin.

Použijte méně tekutiny.

Dodržujte dobu tření těsta,

zejména používáte-li ku‐

chyňského robota.

Koláč je příliš suchý. Teplota trouby je příliš nízká. Při příštím pečení nastavte

vyšší teplotu trouby.

Koláč je příliš suchý. Příliš dlouhá doba pečení. Při příštím pečení nastavte

kratší dobu pečení.

Koláč hnědne nerovno‐

měrně.

Teplota trouby je příliš vyso‐

ká a doba pečení je příliš

krátká.

Nastavte nižší teplotu pečení

a prodlužte dobu pečení.

Koláč hnědne nerovno‐

měrně.

Směs je nerovnoměrně ro‐

zložena.

Směs rovnoměrně rozložte

na plech na pečení.

Koláč není při dané délce

pečení hotový.

Teplota trouby je příliš nízká. Při příštím pečení nastavte

trochu vyšší teplotu trouby.

9.5 Pečení na jedné úrovni:

Pečení ve formě

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu

Kulatý koláč /

Brioška

Pravý horký

vzduch

150 - 160 50 - 70 1

Linecký koláč /

ovocné koláče

Pravý horký

vzduch

140 - 160 70 - 90 1

Fatless sponge

cake / Piškotový

koláč bez tuku

Pravý horký

vzduch

140 - 150 35 - 50 2

Fatless sponge

cake / Piškotový

koláč bez tuku

Konvenční

ohřev

160 35 - 50 2

Dortový korpus -

křehké těsto

Pravý horký

vzduch

170 - 180

10 - 25 2

Dortový korpus -

piškotové těsto

Pravý horký

vzduch

150 - 170 20 - 25 2

ČESKY 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

AEG EE3013021M User Manual Page 15

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG EE3013021M